Életmód
Tudományosan igazolt: a rostbevitel támogatja a fogyást
A növényi rostok nemcsak az emésztést segítik, hanem az anyagcserét is serkentik

A rostok olyan növényi szénhidrátok, amelyeket az emésztőrendszer nem tud lebontani, mégis kulcsszerepet játszanak az anyagcserében. Két fő típusa van: az oldható rost, amely vízzel érintkezve gélszerűvé válik és eltelít, valamint az oldhatatlan rost, amely segíti a bélmozgást.
A dietetikusok szerint a rostban gazdag étrend hozzájárul a teltségérzet kialakulásához, csökkenti a vércukor-ingadozást, és javítja a bélflóra egészségét, ezáltal elősegítve a fogyást. A bélmikrobák által termelt rövid láncú zsírsavak például anyagcsere-serkentő hatással bírnak, és gyulladáscsökkentő funkciókat is ellátnak, írta a Medical News Today.
A legjobb rostforrások közé tartoznak:
-
Gyümölcsök: alma, körte, bogyósok
-
Zöldségek: brokkoli, sárgarépa, spenót
-
Hüvelyesek: lencse, bab, csicseriborsó
-
Teljes kiőrlésű gabonák: zab, barna rizs, teljes kiőrlésű tészta
-
Magvak: lenmag, chia mag, diófélék
Az ajánlott napi rostbevitel 25–35 gramm. Fontos azonban a fokozatos bevezetés, különösen ha korábban alacsony volt a rostfogyasztás. A mellékhatások, mint a puffadás vagy görcsök elkerülésére a napi vízbevitel növelése is elengedhetetlen.
A kutatások szerint már pusztán a rostbevitel növelése is közel olyan hatékony lehet a testsúly szabályozásában, mint egy komplex diétás program. Az eredmény nemcsak kilókban, hanem jobb vércukorszintben, alacsonyabb koleszterinben és kiegyensúlyozottabb emésztésben is mérhető.
A rost tehát nem csodaszer, de okosan beépítve az étrendbe erőteljes támogatást nyújt a hosszú távú fogyáshoz.