Fogyás éhezés nélkül

A Surrey Egyetem (Egyesült Királyság) új kutatása szerint hasonló anyagcsere-előnyök érhetők el a szénhidrátbevitel egyszerű csökkentésével, anélkül, hogy drasztikus kalóriacsökkentésre lenne szükség.

A tudósok 20 és 65 év közötti, túlsúlyos vagy elhízott embereket vizsgáltak. A résztvevők három különböző étrendet követtek egy napon: egy normál étrendet normál szénhidrátszinttel, egy alacsony szénhidráttartalmú étrendet normál kalóriával és egy alacsony szénhidráttartalmú étrendet jelentős kalóriakorlátozással.

A szerzők azt találták, hogy mindkét alacsony szénhidráttartalmú étrend, függetlenül a kalóriakorlátozástól, javítja az anyagcserét és fokozza a zsírégetést. Adam Collins, a tanulmány vezető szerzője megjegyzi, hogy a szénhidrátok egyszerű feladásával az emberek jelentősen megváltoztathatják anyagcseréjüket, elkerülhetik az állandó éhségérzetet és fenntartható eredményeket érhetnek el.

További megfigyelések megerősítették, hogy a szénhidrátcsökkentés során fellépő éhségérzet gyorsan elmúlik, és nem vált ki túlevést a következő napokban. A tanulmány a European Journal of Nutrition című folyóiratban jelent meg.