Egészség
Az agyat is felpörgeti ez a népszerű gyümölcs
Hozzájárul a rövid távú memória javulásához idősebb korban
Az alma nemcsak népszerű gyümölcs, hanem értékes tápanyagforrás is. C-vitamint, A-vitamint, K-vitamint és többféle B-vitamint tartalmaz, amelyek támogatják az immunrendszert, a látást és az idegrendszer működését. Ásványi anyagai közül kiemelkedik a kálium, a magnézium és a kis mennyiségben jelenlévő vas. Rostjai, köztük a pektin, segítik az emésztést és hozzájárulnak a bélflóra egyensúlyához – írja az Origo.
Antioxidánsai – például a flavonoidok és a polifenolok – gyulladáscsökkentő és sejtvédő hatásúak lehetnek, előbbi vegyület pedig még az agyműködést is serkenti.
A kutatók több mint 3500, többségében fehér, átlagosan 71 éves ember egészségi állapotát követték három éven keresztül. A résztvevőket két csoportra osztották: az egyik naponta egy 500 milligrammos flavonoidkapszulát kapott, a másik placebót. A vizsgálat kezdetén mindenki kitöltött egy étrendi kérdőívet. Évente megismételt, otthon végezhető online tesztekkel mérték a hippokampuszhoz köthető rövid távú memóriát. A résztvevők harmada vizeletmintát is adott a flavonoidszint mérésére.
A vizsgálat egyértelmű kapcsolatot mutatott ki a flavonoid mennyisége és az agy teljesítménye között. A leglátványosabb pozitív változást azoknál tapasztalták, akik a vizsgálat kezdete előtt túlságosan kevés flavonoidot vettek magukhoz.
„Azoknál javult leginkább a memória, akik eredetileg kevés flavonoidot fogyasztottak. Ez arra utal, hogy a flavonoidban gazdag étrend vagy étrend-kiegészítők segíthetnek az idősebbek szellemi teljesítményének megőrzésében” – mondta Adam M. Brickman, a Columbia Egyetem neuropszichológusa.
A szakemberek szerint ugyanakkor a vizsgálatból nem derül ki egyértelműen, hogy a rossz memóriát közvetlenül az alacsony flavonoidbevitel okozza. Az életkorral járó emlékezetromlás szinte mindenkinél megjelenik, de mértéke egyénenként változik.
A három évet felölelő kutatás azt találta, hogy a flavonoidszint növelése különösen az alacsony bevitelűeknél hoz látványos javulást. A vizsgálat ugyanakkor nem ad pontos étrendi ajánlást, és nem bizonyít ok-okozati összefüggést.
