Ez a mag segíthet a szív és az agy egészségének megőrzésében

Az Oregon Állami Egyetem Linus Pauling Intézetének kutatói szerint az egészségtelen táplálkozás és a mozgásszegény életmód hozzájárul a metabolikus szindróma kialakulásához, amely világszerte emberek millióit fenyegeti. Ez az állapot többek között növeli a szívroham, a stroke és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

A 12 hetes klinikai vizsgálatban 35–60 év közötti felnőttek két csoportra oszlottak: az egyik naponta 320 kalóriányi mandulát, a másik ugyanennyi kalóriát tartalmazó sós kekszet fogyasztott. Az eredmények szerint a mandulát fogyasztók csoportjánál csökkent a „rossz” LDL-koleszterin szintje, szűkült a derékbőség, és nőtt az E-vitamin szintje a vérükben. Az E-vitamin egy ismert antioxidáns, amely segíti a szív, az izmok és az idegrendszer működését, valamint mérsékli a gyulladásokat.

A kutatók a bélgyulladás mérséklődését is kimutatták a mandulát fogyasztóknál – ez azért jelentős, mert egyre több kutatás bizonyítja, hogy a bélmikrobióta egészsége kulcsfontosságú az általános egészségi állapot szempontjából.

A tanulmány szerzői szerint a mandula jótékony hatása nem csak az E-vitamin-tartalomnak köszönhető. A mag telítetlen zsírsavakban, rostokban, polifenolokban, biotinban, rézben, káliumban és magnéziumban is gazdag, amelyek együtt támogatják a szervezet egészséges működését.

Az eredmények összhangban vannak korábbi tanulmányokkal, amelyek a mandula kardiovaszkuláris és anyagcsere-egészségre gyakorolt pozitív hatásait vizsgálták. A kutatók szerint érdemes lehet a feldolgozott nassolnivalókat egy marék mandulára cserélni a mindennapi étrendben.