Tényleg egészségtelen a pirítós?

A toastkenyér beltartalmi értékeiből jól látszik, miért nem ideális része egy egészségtudatos étrendnek. A „Fitbook” portál adatai alapján két szelet világos vajjal készült toastkenyér az alábbi tápanyagokat tartalmazza:

• Fehérje: 4,9 gramm

• Szénhidrát: 28 gramm

• Zsír: 3 gramm (ebből 1,5 gramm telített zsírsav)

• Rost: 2,2 gramm

• Energia: 160 kilokalória

A toastkenyér magas szénhidráttartalma gyorsan megemelheti a vércukorszintet, ami később energiazuhanáshoz vezethet. A telített zsírsavak – bár kis mennyiségben vannak jelen – hosszú távon nem kedveznek a szív- és érrendszer egészségének. Bár a rosttartalom önmagában pozitívum, ebben a formában nem tudja ellensúlyozni a finomított összetevők és az „üres” kalóriák hatását, írta a Fitforfun.

A rendszeres toastfogyasztás – különösen, ha nem egészül ki más, tápanyagokban gazdag ételekkel – hozzájárulhat a testsúlynövekedéshez. Ha fontos számunkra a testi jóllét és a megelőzés, érdemes más, táplálóbb élelmiszerek felé fordulni.

A teljes kiőrlésű kenyér például magasabb rosttartalommal és alacsonyabb telített zsírsavtartalommal rendelkezik, így hosszabb távon laktatóbb és egészségesebb választás lehet. Emellett az olyan alternatívák, mint a zabpehely vagy a quinoa, szintén kiváló energiaforrást nyújtanak egy aktív életmódhoz.

Bár a toastkenyér sokak számára a reggeli elengedhetetlen része, táplálkozástani szempontból érdemes átgondolni a fogyasztását. A magas szénhidrát- és telítettzsír-tartalom, valamint a feldolgozottság mértéke miatt nem tartozik a legkedvezőbb élelmiszerek közé. Azok számára, akik az egészséges és energikus életmódot részesítik előnyben, érdemes lehet tápanyagdúsabb, természetesebb alternatívákra váltani.