Ezért nem szabad azonnal evés után kávét vagy teát inni

A szakember kifejtette, hogy a joghurt, más tejtermékekhez hasonlóan, kalciumot tartalmaz, ami megzavarhatja a vas felszívódását olyan élelmiszerekből, mint a marhahús, a lencse és a spenót.

Emellett a kávé és a tea is negatívan befolyásolja a vas, valamint a cink és a magnézium felszívódását. Véleménye szerint az ok a tanninokban, az anti-nutrient tulajdonságú anyagokban rejlik.

Monino azt javasolja, hogy étkezés után legalább két órával kerülje ezeket az italokat, hogy elkerülje a tápanyagok felszívódásának megzavarását. Emlékeztetett a koffein alvásra gyakorolt ​​hatására is, és azt tanácsolta, hogy a reggeli órákban – reggeli és ebéd között – igyunk kávét.