Kiderült, lehet-e tojást enni éjszaka

A szakértő pontosította, hogy a tojás igenis alkalmas esti étkezéshez, különösen főtt formában – írja a Sports.kz.

„A tojásfehérje az emészthetőség szempontjából referenciafehérje. Az emésztése 97-98%-ban megemésztődik, és nem igényel sok energiát az emésztéshez” – magyarázta Solomatina.

Két főtt fehérje (nem egész tojás) fogyasztása vacsorára nem vezet plusz kilókhoz, hanem éppen ellenkezőleg, segíti a szervezetet a regenerálódásban. A fehérje elősegíti a szomatotrop hormon termelődését, amely aktívan dolgozik a szervezet „javításán” alvás közben.

„Ez egy fontos folyamat, és a tojásfehérje segít a szervezetnek, hogy ne a saját raktáraiból vegye el a javításhoz szükséges anyagokat” – tette hozzá.