Életmód
Kiderült, jót tesz-e a szusi
Fontos az elkészítése
Képünk illusztráció
Fotó: Hans Lucas via AFP/Mathieu Thomasset
Orvosszakértők a szusit „rendkívül egészséges ételnek” nevezték – írja a Sports.kz.
A rizs például szilíciumban gazdag, ami növeli a csontsűrűséget. A nori alga jódforrás, méghozzá igen nagy mennyiségben. 100 gramm 20 napi adagot tartalmaz. A hal sok telítetlen zsírsavat, foszfort, cinket, magnéziumot és más mikroelemeket tartalmaz.
A wasabi és a gyömbér témáját is érintették, velük általában tekercseket, szusit és más ázsiai ételeket szolgálnak fel. Ezek viszont antimikrobiális és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkeznek.
