Ez a zöldség nagyon gyorsan megöli a vesét

Miért mondtak le az európaiak a rebarbaráról?

Az európai országokban a rebarbara már nem található meg az asztalokon annak ellenére, hogy a múltban népszerű volt. Ennek oka a zöldségben lévő, magas oxálsavtartalom volt, amely felhalmozódhat a szervezetben, és vesekő kialakulását idézheti elő.

Kockázatok a vesebetegek számára

Az orvosok figyelmeztetnek a rebarbara óvatos fogyasztására, különösen azok számára, akiknek már vannak veseproblémáik. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a rebarbara C-vitaminnal, kalciummal, magnéziummal és más, az egészség szempontjából értékes anyagokkal gazdagított.

A rebarbaralevelek veszélyforrást jelentenek

A legnagyobb koncentrációban a rebarbara leveleiben található oxálsav, ezért ha ezt a növényt használjuk, kerüljük a levél használatát a főzés során. A fő szabály az, hogy ismerjük a mértéket a rebarbara fogyasztásában, és figyeljünk a szervezetünk által küldött jelzésekre.