Így befolyásolja a fehérje az élettartamot

A Sydney-i Egyetemről Caitlin Andrews PhD-hallgató és dr. Alistair Senior által végzett tanulmány kimutatta, hogy a gyermekek esetében a magas állati fehérje- és zsírtartalmú étrend csökkentette a csecsemőhalandóság arányát. Ez a húsban és tejtermékekben található esszenciális aminosavaknak és vitaminoknak köszönhető, amelyek a növekedéshez szükségesek, számol be a Gismeteo.

Ugyanakkor a növényi fehérjeforrások, mint például a hüvelyesek és a diófélék, a krónikus betegségek alacsonyabb kockázatával járnak felnőtteknél. Ezeknek az ételeknek a fogyasztása elősegíti a normális emésztést és csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.