Egészség
A növényi étrend serkentheti az izomnövekedést
Nem csak a hús építi az izmokat
A tanulmány azt a közhiedelmet igyekezett megcáfolni, hogy izomnövekedés csak és kizárólag az állati eredetű fehérjékkel érhető el. A kutatás során azt vizsgálták a szakemberek, hogy bizonyos proteinek bevitele mellett milyen mértékben nőtt a résztvevők izomzata.
A kutatás során a szakemberek arra jutottak, hogy habár a növényi forrásokban általában véve kevesebb fehérje található, azonban a nagyobb mennyiség bevitelével ezek a fehérjék ugyan olyan hatékonyan építették az izomzatot.
Ez különösen igaz volt az idősekre, azonban azt egyelőre még a szakemberek is csak találgatják, hogy pontosan mi is lehet ennek az oka. Annyi azonban biztosnak tűnik, hogy szervezetünk nem válogat ha fehérjéről van szó, így érdemes lehet a növényi alapú étkezést is fontolóra venni.
