Egészség
A legegészségesebb növényi tejek
Nem minden növényi alapú tej egyforma
Szójatej
Ezért egészséges:
A szójatej a tehéntej egyik leginkább összehasonlítható növényi alapú alternatívája. Gazdag teljes értékű fehérjében, és gyakran vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított. Válasszon cukrozatlan változatokat a túlzott cukorbevitel elkerülése érdekében.
Tápanyagtartalom
- Magas fehérjetartalmú (7–9 gramm csészénként)
- Jó kalcium-, kálium- és D-vitaminforrás (dúsítva)
- Izoflavonokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással lehetnek a szív egészségére
- Mandulatej
Ezért egészséges:
Bár a mandulatej fehérjetartalma alacsonyabb, mint a szójatejé, kiváló alacsony kalóriatartalmú választás, különösen cukrozatlanul. Az E-vitamin-tartalom támogatja a bőr egészségét és az immunrendszer működését.
Tápanyagtartalom
- Alacsony kalóriatartalmú
- E-vitaminban gazdag (antioxidáns)
- Gyakran kalciummal és D-vitaminnal dúsítják
Borsótej
Ezért egészséges:
A sárga hasított borsóból készült borsótej az egyik legmagasabb fehérjetartalmú növényi alapú tej. Fenntartható és allergénbarát is, így ideális számos diétához. Szintén keresse a cukrozatlan változatokat az egészségügyi előnyök maximalizálása érdekében.
Tápanyagtartalom
- Magas fehérjetartalmú (hasonlóan a tehéntejhez)
- Alacsony allergéntartalmú
- Fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítva
Zabtej
Ezért egészséges:
A zabtej béta-glükánjai segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és támogatják a szív egészségét. Természetes édessége azt jelenti, hogy gyakran kevesebb hozzáadott cukrot igényel, de fontos ellenőrizni a címkéket, mivel egyes fajták mégis magas cukor- és kalóriatartalmúak lehetnek.
Tápanyagtartalom
- Béta-glükánokat tartalmaz (egyfajta oldható rost)
- Természetesen édes és krémes
- A dúsított változatok kalciumot és D-vitamint tartalmaznak
Tippek a legegészségesebb növényi alapú tej kiválasztásához
- Keressen minimális összetevőket tartalmazó termékeket, kerülje a felesleges sűrítőket és adalékanyagokat.
- Válasszon cukrozatlan változatokat: A hozzáadott cukrok gyorsan egészségtelenné tehetik az egészséges alternatívát.
- Válassza a dúsított változatokat: Ezek gyakran tartalmaznak hozzáadott kalciumot, D-vitamint és B12-vitamint, amelyek különösen fontosak a növényi alapú étrendek esetében.
- Ha több fehérjére van szüksége, a szója-, borsó- vagy kendertej jobb választás. Alacsonyabb kalóriatartalmú ételekhez a mandulatej ideális.
