Szakértők elárulták, egészséges-e tojást enni

A tojást számos mítosz övezi. Néhány évente változik az egy nap vagy egy hét alatt elfogyasztott egészséges tojásmennyiség, és a tojás szerelmesei azon tűnődnek, hogy ez befolyásolja-e a koleszterinszintet. És végül, egészséges-e tojást enni? – olvasható a Sports.kz oldalán.

A végső választ 2024. december 19-én kaptuk meg. Ekkor jelentette be az FDA, hogy a tojás megfelel az egészséges élelmiszer definíciójának. Ezzel a döntéssel végre véget érhet a tojás tápértékével kapcsolatos, régóta tartó vita.

Az egészségügyi nyilatkozatot frissítették, hogy a fogyasztók teljesebb, pontosabb és naprakészebb tápértékinformációkhoz juthassanak az élelmiszerek címkéin.

Az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) szerint az élelmiszereknek bizonyos kritériumoknak kell megfelelniük ahhoz, hogy az „egészséges” tápanyag-összetételre vonatkozó állítást használhassák.

Az FDA 30 év óta először határozta meg újra, hogy mi minősül „egészséges” élelmiszernek.

Az olyan élelmiszerek, mint a fehér kenyér, az erősen édesített joghurtok és az erősen édesített reggelizőpelyhek kikerültek a listáról, míg az olyan tápanyagokban gazdag élelmiszerek, mint a tojás és a lazac bekerültek.