Életmód

A protein szeletek valóban jók számunkra?

Egyre népszerűbbek

Akár egy forró pilates óra után, akár egy megbeszélésre szaladva, a jó fehérjeszeletek életmentőek tudnak lenni, kitartanak, amíg el nem érünk a következő teljes értékű étkezésig. Nem beszélve arról, hogy vannak olyanok is, amiket már csak az ízükért is megennénk – annyira jók. És a jelenlegi fehérjeőrület korában ezek a szeletek soha nem voltak népszerűbbek.

A protein szeletek valóban jók számunkra?
Képünk illusztráció
Fotó: Connect Images via AFP/Maria Fuchs

A fehérjeszeletek, hordozható nasik, amelyek magas fehérje- és más fontos tápanyagkoncentrációt tartalmaznak. Elméletileg minden fehérjeszeletnek az egészségünket kéne szolgálni – azaz olyan fehérjeforrásokból kellene készülnie, mint a tejsavó, a szója vagy a diófélék, hozzáadott szénhidrátokkal, egészséges zsírokkal, rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal –, de ez nem mindig van így. Íme néhány szempont, amit érdemes figyelembe venni.

Egészségesek a fehérjeszeletek?

A rövid válasz erre: Igen, a fehérjeszeletek lehetnek egészségesek. De sok más ételhez hasonlóan itt is meg kell nézni, miből készült, ha tudni akarjuk, hogy jó-e nekünk. A márkától és a felhasználás módjától függ. Egy minőségi alapanyagokból, kiegyensúlyozott makrotápanyagokkal és minimális cukorral készült szelet nagyszerű kiegészítője lehet az étrendünknek. Egyes szeletek azonban inkább álruhás csokoládészeletekre hasonlítanak. Ezért fontos elolvasni a címkét.

[Néhány] egy Snickers szelet tápértékprofiljával rendelkezik. Lehet, hogy finom, de gátolja a céljaink elérését, ahelyett, hogy segítene.

Rendben van, ha minden nap fehérjeszeletet enni?

A jó hír az, hogy minden nap ehet egy fehérjeszeletet, ha ez az élete része. A fehérje elsődleges forrásának mindig a teljes értékű élelmiszereknek kell lenniük, a fehérjeszeletek hasznosak lehetnek azok számára, akik magas fehérjetartalmú étrendet keresnek, de lehet, hogy nem tudják elérni a fehérje céljaikat pusztán étellel.

Egészséges választást is jelentenek, ha az étkezések között éhesek vagyunk. A fehérjeszeletek nagyszerű választást jelenthetnek, ha úton van, vagy gyors, kiegyensúlyozott nassolnivalóra van szüksége. Azonban nem szabad rendszeresen helyettesíteniük a teljes értékű, tápanyagban gazdag étkezéseket. Tekintsen rájuk étrendje kiegészítőjeként, ne pedig alapjaként.

A legtöbb ember számára általában elegendő napi egy fehérjeszelet. Azok számára, akik nagyon aktívak, vagy nehezen tudják elérni fehérjecéljaikat, kettő is működhet. De ügyeljen arra, hogy ne használja a fehérjeszeleteket teljes értékű étkezéshelyettesítőként.

Melyik a legegészségesebb fehérjeszelet?

Ez attól függ, hogy mik az egészségügyi céljai. Általánosságban elmondható, hogy a legegészségesebb fehérjeszeletek azok, amelyek teljes értékű élelmiszerekből, minimálisan feldolgozott összetevőkből, korlátozott hozzáadott cukorral és kiváló minőségű fehérjetartalommal készülnek (és további előny, ha rostot tartalmaznak.)

Keresse a teljes értékű élelmiszer-összetevőket tartalmazó szeleteket, és kerülje a mesterséges összetevőket, például az édesítőszereket, aromákat, színezékeket vagy tartósítószereket.

Mire jók a fehérjeszeletek?

Amellett, hogy fehérjét és más tápanyagokat biztosítanak, a fehérjeszeletek egyik legnagyobb előnye a kényelem. Könnyű és egészséges nassolnivaló, ha éhes, és könnyen segíthet elérni a fehérjeszükségleteit. A fehérjeszeletek arról is ismertek, hogy edzés utáni nassolnivalóként segítenek az izomtömeg-növekedésben és a regenerálódásban. Tehát érdemes átgondolni, ha edzeni jár.

Mik a fehérjeszeletek hátrányai?

Bár a fehérjeszeletek kényelmes választás, a szakértők szerint nagyon körültekintőnek kell lenni a kiválasztásnál. Némelyik telített zsírokkal készül, és sok fehérjeszelet valójában nagy mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmaz (gondoljunk a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupra stb.), és kalóriadús lehet. A túl sok fehérjeszelet fogyasztása emésztési problémákhoz, kiszáradáshoz és nem kívánt súlygyarapodáshoz vezethet.

Vannak-e más szempontok is a fehérjeszelet kiválasztásakor?

Ahogy fentebb említettük, a legjobb fehérjeszelet az, amelyik a legjobban illeszkedik az egészségügyi céljaihoz. Tegyen fel magának olyan kérdéseket, mint például: „Az éhségét próbálja csillapítani?” vagy „Megpróbál izmot építeni edzés után?” Ezekre a kérdésekre adott válaszok segítenek leszűkíteni a választási lehetőségeket.

Kapcsolódó írásaink