Életmód
Érdemes kurkumát és mézet együtt fogyasztani?
Íme az előnyök
A méz és a kurkuma együtt fogyasztható élelmiszerekben és táplálékkiegészítőkben, és korlátozott bizonyítékok arra utalnak, hogy hatásuk erősebb lehet kombinálva.
A kurkuma előnyei
A kurkuma egészségügyi előnyeit a kurkuminnak tulajdonítják, egy aktív vegyületnek, amely sárga színt ad a fűszernek.
A kurkuma vagy kurkumin kiegészítésnek a következő gyulladáscsökkentő hatásai lehetnek:
- Csökkent fájdalomszint és gyulladás súlyossága ízületi gyulladásban szenvedőknél
- Csökkent vérszintű gyulladásos markerek, például C-reaktív protein
- Javult fekélyes vastagbélgyulladás tünetei
A kurkuma a glükóz (cukorszint) szabályozásában is segíthet. Egy tanulmány szerint csökkentheti az éhgyomori vércukorszintet és a HbA1c-szintet (a 2-es típusú cukorbetegség diagnosztizálására és monitorozására használt markerek) olyan anyagcsere-betegségekben szenvedőknél, mint a prediabétesz, a 2-es típusú cukorbetegség és a metabolikus szindróma.
Bár a kurkuma egészségügyi hatásairól már végeztek kutatásokat, további, magas színvonalú, nagyobb mintán végzett kutatásokra van szükség ahhoz, hogy teljes mértékben megértsük az egészségügyi előnyeit.
A méz előnyei
A méz több száz jótékony vegyületet tartalmaz, amelyek különböző módokon támogathatják az egészséget:
- Nyugtatja az irritált torkot: Segíthet csökkenteni a gyulladást és enyhíteni a torokfájdalmat
- Javítja a köhögés tüneteit: Csökkentheti a köhögés gyakoriságát és súlyosságát felső légúti fertőzésekben, például megfázásban szenvedőknél
- Támogatja a szájüregi és torok egészségét: Segíthet a kemoterápia és sugárterápia okozta szájnyálkahártya-gyulladás, szájsebek és torokgyulladás esetén.
A kurkuma és a méz együttes fogyasztásának előnyei
Egyes kutatók szerint a méz fokozhatja a kurkuma gyulladáscsökkentő hatását.
Egy Petri-csésze vizsgálat kimutatta, hogy a kurkumin és a méz kombinációja védelmet nyújthat bizonyos baktériumok ellen.
Nincs bizonyíték arra, hogy a kurkuma és a méz együttes fogyasztása jobb egészségügyi előnyökkel járna, mint külön-külön. Ennek ellenére a méz segíthet elfedni a kurkuma keserűségét és könnyebbé teheti a fogyasztását - írta meg a Health.
