Hogyan véd a kávé a belekben kialakuló gyulladások és daganatok ellen?

A szakember szerint a kávé probiotikus rostokat és polifenolokat tartalmaz, amelyek védik a vastagbél sejtjeit és megakadályozzák a DNS károsodását. Már napi egy csésze kávé rendszeres fogyasztása is 15–20 százalékkal csökkenti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát.

Az orvos azt is megjegyezte, hogy más élelmiszerek is hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek. Például a rostban gazdag bab és gyümölcsök körülbelül 10 százalékkal csökkentik a vastagbélrák kockázatát, míg a rendszeres joghurtfogyasztás 8 százalékkal csökkenti a rosszindulatú daganatok kialakulásának valószínűségét.