Ezek az ételek fokozzák az anyagcserét reggel

Zabkorpa: Rostban gazdag

A zabkorpa 50 százalékkal több rostot tartalmaz, mint a zabpehely. A korpa nem a teljes kiőrlésű gabonából áll, hanem a külső rétegekből és a csírából. Ezek a zabterületek a gabonafélék vitaminjainak, ásványi anyagainak, fehérjéinek és rostjainak nagy részét tartalmazzák. A zabkorpa nemcsak elősegíti az emésztést, hanem méregtelenítő és koleszterinszint-csökkentő hatással is rendelkezik.

Erőteljes bogyók

A friss bogyós gyümölcsöket a lehető leggyakrabban kell enni, ha a szezon megengedi. Gyümölcssalátákban vagy joghurt és müzli feltétjeként remekül ízlik. Télen egyszerűen keverheti a fagyasztott málnát vagy áfonyát a meleg zabkásaba. A bogyók anyagcsere-fokozóként működnek, mivel a kis gyümölcsök rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok.

Fokozza az anyagcserét turmixokkal

De nem csak az anyagcsere indul be a bogyókkal. A bélflórára gyakorolt pozitív hatás mellett a gyulladáscsökkentő összetevők védik a szív- és érrendszert és az immunrendszert is. Az eper önmagában több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom. Ezért javasolják a szakértők, hogy hetente háromszor fogyasszanak egy adag bio bogyót - frissen vagy fagyasztva.

Az emésztés szereti a papayát

Ha nincs sok ideje egy kiadós reggelire reggel, készíthet egy gyors turmixot. Ez a folyékony étel fokozza az emésztést és beindítja a keringést. Az emésztést elősegítő és turmix összetevőként alkalmas gyümölcs a papaya. Egyszerű receptötlet: Tegyen fél papayát, egy evőkanál lenmagot és vizet vagy jégkockákat a turmixgépbe, kész.

A papaya ideális reggeli gyümölcs. Hatékonyak a gyomor-bélrendszeri panaszok, például puffadás, gyomorfájdalom és székrekedés ellen. Felelős ezért a papain fehérjebontó enzim, amely nagy koncentrációban van jelen a papaya gyümölcsben. A papain hatása hasonló a gyomorban lévő fontos emésztőenzimhez, a pepszint, és segít lebontani a fehérjéket.

Zöld leveles zöldségek a belek számára

A zöld leveles zöldségek sok rostot is tartalmaznak. Ide tartozik a spenót, a fiatal csalán, a báránysaláta vagy a vadon termő gyógynövények, például a pitypanglevél, amelyek turmix összetevőként is alkalmasak. A zöld zöldség megköti a méreganyagokat a bélben, táplálja az egészséges bélbaktériumokat és így szabályozza az emésztést. Elég egy kis marék turmixban, narancs, citrom, avokádó, mangó vagy kivi kombinációjával jobb ízű.

Lenmag: Regionális szuperélelmiszer

A lenmag is segít a nap indításában. Csodálatosan passzolnak müzlivel, túróval, joghurttal, turmixokkal vagy akár tekercsekkel is. A kis magvak elsősorban zúzott formában és sok folyadékkal hatékony a székrekedés ellen, és magas rosttartalmuknak köszönhetően védőfóliát helyeznek a gyomor-bél traktusra. Alternatív megoldásként a chia mag vagy a psyllium mag is megfelelő.

Chia mag

A chia magot "szuperélelmiszernek" nevezik magas rost-, fehérje- és omega-3 zsírsavtartalma miatt. Ehetek müzliben vagy reggeli chia pudingként. Fontos, hogy a magokat előzetesen elegendő vízben áztassuk. Csak így tudják jobban felszívni a tápanyagokat a szervezetben - írja a focus.de.