Desszert, ami még a fogyásban is segít

A neve: kuzumochi. Egy tradicionális japán finomság, amit nem keverünk össze a ragacsos rizses mochival, bár első pillantásra hasonlónak tűnhet. A kuzumochi alapja a fermentált búzakeményítő – és máris itt kezdődik a varázslat. Nemcsak finoman lágy az állaga és semleges ízű, hanem igazi probiotikumbomba, ami jótékony hatással van az emésztésre és a bélflórára is.

A japán kutatások szerint a kuzumochi rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a hasi zsír csökkenéséhez. Nem fogyitabletta, nem csodakrém – hanem egy édes falatka, amit ők szívesen esznek meg délután egy teával, vagy épp desszertként az étkezés végén.

Mintha a bélrendszerük egyensúlyban tartása természetes része lenne a rutinjuknak.

Mi az a kuzumochi, és miért rajonganak érte Japánban?

A kuzumochit hagyományosan barna cukorsziruppal és szójaőrleménnyel tálalják, és bár nem kalóriamentes, mégis sokkal barátibb, mint egy szelet krémes torta vagy a feldolgozott édességek. Emellett könnyű, nem terheli meg a gyomrot, és egyfajta „tiszta” érzést hagy maga után. Nem túlzás azt mondani, hogy egy kicsit a japán női kultúra is benne van – ahol az elegancia és a fegyelem találkozik a finom élvezettel. Ha tehát kíváncsi, hogyan lehet karcsúnak maradni úgy, hogy közben nem kell minden örömforrást kiiktatnia az életéből – lehet, hogy a válasz keletről jön. És lehet, hogy nem kell örökké harcolni a kilók ellen, ha megtaláljuk a saját „kuzumochinkat” – akár ízben, akár életformában.

A japán nők tökéletes, alakjának nemcsak egy desszert a titka. Az ő egészséges életmódjuk része az egészséges ételek fogyasztása napi szinten, kevés cukorral, sok zöldséggel és halakkal. A japán édességek — például matchával készült sütemények, nemcsak finomak, de könnyedek is, így beleférnek a karcsúságba. Ez tehát a japán nők vékony alakjának titka, olvasható a life.hu oldalán.