Egy csipetnyi tengeri só a vizünket egészségesebbé teszi?

Azok a tartalmak, amelyek a só (különösen a kelta) vízhez adásának előnyeit hirdetik, vagy bemutatják, hogyan lehet a legjobban bejuttatni, jelenleg több százezer megtekintést érnek el a platformon. Hogy szétválasszuk a tényeket a fikciótól, most ássunk egy kicsit mélyebbre.

Mi az a kelta só?

A kelta só egy finomítatlan tengeri só Franciaország part menti régióiból: miután a tengervíz elpárolgott az agyagos tavakból, fa gereblyéket használnak a só kinyerésére, minimális feldolgozással. A kelta só világosszürke színe a sóban és az agyagban található ásványi anyagoknak köszönhető.

Ugyanaz a kelta só, mint az asztali só?

Nem, a kettő inkább unokatestvérek, mint testvérek. A kelta só ásványianyag-összetételében, eredetében, megjelenésében és nátriumtartalmában különbözik –összehasonlítva 85-90%-os nátrium-klorid-tartalmát a tengeri sóval (98-99% nátrium-klorid) és a pakisztáni Khewrában gyűjtött himalájai tengeri sóval, amelynek nátrium-klorid-tartalma 95-96%.

A legtöbb videó, amely azt állítja, hogy a kelta só fogyasztásának eredményeként javulhat az emésztés és ragyogóbb lesz a bőr, a sóban található 80 nyomelemre mutat rá. (A nyomelemek segítenek a testi folyamatokban, például az immun- és idegrendszer működésében, az anyagcserében és a csontok egészségében, és ide tartozik a cink, a kálium, a szelén, a jód, a réz és a mangán.)

A kelta só tartalmaz nyomelemeket, de mennyiségük nagyon kicsi. A só előnyeinek kihasználásához egy pohár kevés sóval – például kelta sóval – elkevert vízzel rehidratáljon, valamint egy kis facsart citromlével kálium- és C-vitamin-bevitelhez.

A kelta só helyettesítheti az elektrolit-kiegészítőket?

Nem. Az elektrolit-kiegészítők kiegyensúlyozott nátrium-, kálium-, magnézium-, klorid- és kalciumkeveréket biztosítanak. A kelta só helyettesítése némi nátriumot biztosít, elhanyagolható mennyiségű más ásványi anyagot, ami semlegesíti az izmok, az idegek és a hidratációs egyensúly fenntartásához szükséges teljes spektrumot.

Van valaki, akinek kerülnie kellene a kelta só fogyasztását?

A túlzott sóbevitel növelheti a vérnyomást, és megterhelheti a szívet és a veséket. Valójában könnyű túllépni az ajánlott napi nátriumbevitelt, még a vízhez só hozzáadása előtt is. Pontosabban, mindenkinek, akinek magas vérnyomása, vesebetegsége vagy szívelégtelensége van, valamint mindenkinek, aki nátriumszegény diétát tart, kerülnie kell a só hozzáadását a vízhez – kivéve, ha azt egy egészségügyi szolgáltató kifejezetten javasolja.

A felnőttek számára ajánlott napi nátrium-klorid (só) mennyisége legfeljebb 6 g, ami körülbelül egy púpozott teáskanálnyi. Ez 2,4 g nátriumot jelent.

A legtöbb egészséges ember számára egy csipet só egy pohár vízben valószínűleg nem okoz kárt, de vannak jobb módszerek is az előnyök kihasználására. A megfelelő rehidratációs stratégiákat, mint például a jó öreg víz, az elektrolitoldatok és az ásványi anyagokban gazdag ételek kell előnyben részesíteni.

Végső szó a kelta sóval dúsított víz ivásáról

A kelta só vízhez adásának előnyei legjobb esetben is csak lehetségesek. Potenciálisan javíthatják a hidratációt és az elektrolit-egyensúlyt, de a döntés még nem született meg.