Az almaecet a gyógyszeres szekrény felét helyettesíti

Az almaecet évezredek óta ismert természetes gyógymódként. Például Hippokratész, a híres ókori görög orvos, köhögés és megfázás kezelésére ajánlotta. Az 1348-as pestisjárvány idején Tommaso del Garbo olasz orvos ecettel mosta meg a kezét, arcát és száját a fertőzések megelőzése érdekében. A modern kutatások megerősítik jótékony tulajdonságait. Nézzük meg, mik is ezek.

Hogyan hat az almaecet a szervezetre?

1. Csökkenti a vércukorszint ingadozását. Egy 2004-es tanulmány kimutatta, hogy az almaecet fogyasztása magas szénhidráttartalmú étkezés előtt 20-34%-kal csökkentheti a vércukorszint ingadozását. Az ecetsav lassítja a szénhidrátok felszívódását, megakadályozva a vércukorszint hirtelen ingadozását.
2. Javítja az inzulinérzékenységet. Egy másik tanulmány szerint az almaecet 19-34%-kal növelheti az inzulinérzékenységet. Ez segíti a sejteket a cukor jobb feldolgozásában étkezés után, ami különösen fontos a cukorbetegek és a prediabéteszesek számára.
3. Lassítja a gyomor kiürülését. Az almaecet lelassítja az emésztési folyamatot, ami segít stabilizálni a vércukorszintet. Ez azonban kellemetlenségeket okozhat az emésztési problémákkal küzdőknél.
4. Csökkentheti az étvágyat és elősegítheti a fogyást. Egy tanulmány kimutatta, hogy az almaecetet fogyasztó emberek kevesebb kalóriát fogyasztottak, és hosszabb ideig érezték jóllakottságukat. Ez az ecetsav étvágyat szabályozó hormonokra gyakorolt hatásának köszönhető.

Egy friss tanulmány megerősítette, hogy az almaecet 12 héten át tartó napi fogyasztása alacsonyabb testsúlyt, vércukorszintet, triglicerid- és koleszterinszintet eredményezett túlsúlyos felnőtteknél és serdülőknél – írja az origo.hu.

Melyik almaecetet válasszam?

Nem minden ecet egyforma! Ha szeretnéd kihasználni jótékony tulajdonságait, figyelj a következőkre:

• A szűretlen almaecet a legjobb választás. Megőrzi az értékes enzimeket és probiotikumokat, amelyek támogatják az emésztést.
• Kerüld a pasztőrözött változatokat. A pasztőrözés elpusztítja a hasznos baktériumokat és enzimeket.
• Hozzáadott cukrot és színezéket nem tartalmaz. Figyelmesen olvassa el az összetevők listáját.
• Üvegtartályok. Az ecet káros anyagokat oldhat ki a műanyagból.

Hogyan kell használni az almaecetet?

A vércukorszint szabályozására a következő módszereket alkalmazhatja:

• Étkezés előtt : Keverjen el 1-2 evőkanál ecetet egy pohár vízben, és igya meg 10-30 perccel étkezés előtt.
• Salátákban: öntetként használjuk.
• Ne igyon üres gyomorra: az ecet irritálhatja a gyomrot.
• Hígított: a tömény ecet károsíthatja a fogzománcot.
• Forduljon orvosához: ha gyógyszereket szed, azok befolyásolhatják azok hatását.
• Túlzott fogyasztás: Káliumhiányt és emésztési problémákat okozhat.

Az almaecetet bölcsen használja, figyelembe véve a lehetséges mellékhatásokat és a hígítást. Kétség esetén forduljon orvoshoz vagy táplálkozási szakértőhöz - írta meg a Pravda.