Tudósok felfedeztek egy diétát, amivel hetente 0,5 kilogrammot fogyhat kalóriaszámolás nélkül

A sovány húst is tartalmazó mediterrán étrend azonban nem hozta meg ugyanazt a hatást.

Egy 62 túlsúlyos felnőtt bevonásával végzett tanulmány kimutatta, hogy a növényi alapú étrend csökkentette az étrendi savszintet, amely a kutatók szerint gyulladást okoz és megzavarja az anyagcserét. A veganizmussal ellentétben a mediterrán étrend nem vezetett jelentős fogyáshoz.

A szerzők zöldségek (brokkoli, cékla, leveles zöldségek, sárgarépa, fokhagyma), gyümölcsök (bogyós gyümölcsök, alma, dinnye, sárgabarack), hüvelyesek és gabonafélék (lencse, csicseriborsó, tofu, quinoa) fogyasztását javasolják.

Eközben a táplálkozási szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a szigorú veganizmus B12-, D-vitamin-, vas- és jódhiányt okozhat, ami fáradtsághoz, vérszegénységhez és csontproblémákhoz vezethet. Ezért fontos, hogy vagy gondosan megtervezzük az étrendünket, vagy (szakértő által előírt) táplálékkiegészítőket szedjünk.

A tanulmány a Frontiers in Nutrition folyóiratban jelent meg.