Kiderült, melyik a legegészségesebb méz

A hajdinamézről beszélünk - ízében és tápanyagokban gazdag. Mély, sötétbarna színe néha vörösesbarna árnyalatokba megy át, ezzel is kitűnik a többi méz közül.

Íze jellegzetes, érezhető keserűséggel, aromája pedig éles és enyhén csípős. Ez a gazdag ízvilág az, ami miatt sokan elkerülik.

A hajdinaméz igazi egészségbomba. Rutint tartalmaz, egy flavonoidot, amely elősegíti a C-vitamin felszívódását és erősíti az ereket. Ezért különösen ajánlott magas vérnyomásban, visszérben vagy keringési problémákban szenvedőknek.

Magas antioxidáns tartalma segít leküzdeni a szabad gyököket, lassítja az öregedési folyamatokat és támogatja a szervezet regenerálódását.

Rutin, B-vitaminok, vas és magnézium – a hajdinaméz ezen összetevői kivételes támogatást nyújtanak a szív- és érrendszer számára. Ennek a sötét színű, speciális terméknek a rendszeres fogyasztása segíthet a vérszegénység kezelésében és javíthatja a szív egészségét. Nem meglepő, hogy gyakran ajánlják időseknek és gyógyulófélben lévőknek.

Mint minden méz, a hajdinaméz is erős antibakteriális és antivirális hatással rendelkezik. Sötét színe azonban különösen magas hatóanyag-tartalmára utal, beleértve a természetes enzimeket is. Ideális választás a megfázásos évszakban, különösen köhögés és felső légúti fertőzések esetén.

A hajdinaméz gazdag egyszerű cukrokban – glükózban és fruktózban –, amelyek azonnali energiával látják el a szervezetet. Természetes „energiaital”, amely támogatja az agyműködést, javítja a koncentrációt és segít leküzdeni a fáradtságot. Ideális elfoglalt embereknek, diákoknak vagy bárkinek, akinek gyors energialöketre van szüksége a nap folyamán - írta meg a sports.kz.

Gazdag ízével a hajdinaméz leginkább merész ételekhez illik. Pácok, mézeskalács, forralt bor vagy ázsiai ételek csak néhány a lehetőségek közül. Jól illik feketekávéhoz, erős teához vagy kéksajtokhoz is, szokatlan, mégis egyedi ízkombinációkat hozva létre.