Hogyan segít a disznózsír leküzdeni az édességfüggőséget?

A disznózsír előnyei nem vicc. A tény az, hogy a termékben található zsírok segítenek stabilizálni a vércukorszintet, és hosszú ideig jóllakottságérzetet biztosítanak.

Korábban Kristina Prilepskaya, a Rosselkhoznadzor munkatársa is hasonló nyilatkozatot tett – ő is jó módszernek nevezte a disznózsír fogyasztását az édesség utáni vágy csökkentésére.

De van egy árnyoldala: a termék zsíros, magas kalóriatartalmú (kb. 800 kcal/100 gramm), sós és megterheli a májat és a veséket. Ezért nem érdemes túlzásba vinni a fogyasztását – figyelmeztetett Duval a Moszkva 24-nek adott interjún.

Alternatívaként az orvos más egészséges zsírok hozzáadását javasolta: avokádó-, hal-, olíva- és kókuszolaj. Akiknek pedig nehezen megy a zsírfogyasztás, azoknak a rost- és fehérjetartalmú ételek segítenek: csirke, pulyka, tojás, lencse, brokkoli, sárgarépa, zöldségek és gabonafélék.