A reggeli kávé tökéletes helyettesítője

A matcha egy por állagú zöld tea, amely gazdag L-teaninban és epigallocatechin-gallátban. Ugyanakkor a matcha koffeintartalma alacsonyabb, mint a kávéé.

Ellentétben a kávéval, amely serkenti az idegrendszert és az adrenalin és a kortizol felszabadulását idézi elő, a matcha olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek ezt a hatást lágyítják. A szakértők napi 1-2 csésze matcha fogyasztását javasolják a stressz csökkentése érdekében.

A Very Well Health-ben megjelent tanulmány szerint azok a felnőttek, akik két hétig rendszeresen fogyasztottak matchát, a szorongás csökkenésről számoltak be – adta hírül a gismeteo.ru.

Daria Rusakova táplálkozási szakértő megjegyzi, hogy a matcha hosszabb ideig tartó és enyhébb stimuláló hatást biztosít, mint a kávé. A tej hozzáadásával az ital teljes értékű élelmiszerré válik, és a kávéhoz képest pedig kevésbé serkenti az idegrendszert.