Ezért iktassuk ki a nagyméretű borosporharakat a háztartásunkból

A Cambridge-i Egyetem kutatói szerint, ha a vendéglátó egységek csökkentenék a borospoharak méretét, és ezzel együtt a legnagyobb kikérhető mennyiséget, akkor a vendégek sokkal kevesebb alkoholt fogyasztanának. A tudósok szerint ez pozitívan hatna az emberek egészségére, azonban azt nem vizsgálták, hogy a kikérhető bor mennyiségének csökkentése növelné-e más alkoholos italok fogyasztását.

A Plos Medicine című szaklapban közzétett kutatás megállapította, hogy a nagy borospoharak eltávolításával nyolc százalékkal csökkent az eladott bor mennyisége. Figyelembe véve az olyan tényezőket, hogy a hét egyes napjain más az alkoholfogyasztás és a teljes bevétel, a nagy poharak eltávolítása után átlagosan 420 ml-rel kevesebb bort adtak el a naponta a vizsgált szórakozóhelyek. A kutatók vizsgálták azt is, mennyi bevételkiesést okozna a nagy poharak kivezetése, és nem találtak bizonyítékot arra, hogy a lépés befolyásolta volna a nyereség összegét. Úgy gondolják, ez annak köszönhető, hogy drágábban adták a kisebb mennyiségeket.

„Amikor a legnagyobb kikérhető mennyiség – a 2,5 dl – nem volt elérhető, akkor az emberek a kisebb adagok felé mozdultak el, ám így nem ittak annyit, mintha a legnagyobb mennyiséget kérték volna. Az emberek hajlamosak egységekben gondolkodni – ebben az esetben a poharak számában –, függetlenül az adagok méretétől. Lehet, hogy valaki úgy dönt, megiszik két pohár bort, de ha ezt kisebb pohárból fogyasztja, akkor kevesebbet iszik” – mondta dr. Eleni Mantzari, a Cambridge-i Egyetem munkatársa.

Ez a trükk otthon is működhet. Ha esténként szívesen elfogyasztunk egy pohár bort, azt tegyük kisebb pohárból, így máris tettünk valamit az egészségünkért.