Ez a filléres alapanyag leolvasztja a kilókat

Egy fogyókúrás szakember szerint egy egyszerű, mindössze pár száz forintos élelmiszer felülmúlhatja azokat a divatos „szuperételeket”, amelyeket gyakran ajánlanak a fogyáshoz. Ez az alapanyag nemcsak az általános egészségeünket javíthatja, hanem segíthet a kilók leadásában is, anélkül hogy sok pénzt költenénk – írja a mindmegette.hu.

A fogyókúra és az egészséges életmód keresése közben sokan hajlamosak egzotikus, drága szuperélelmiszerekhez nyúlni – chiamag, lenmag, quinoa. Pedig van egy sokkal egyszerűbb és pénztárcabarát megoldás: a búzacsíra. Franklin Joseph professzor, a Dr Frank’s Weight Loss Clinic szakértője szerint ez az aranyszínű alapanyag nemcsak a fogyásban segíthet, de a koleszterinszintet is csökkenti, így az általános egészségi állapotunkra is kedvező hatással van.

A búzacsíra a búzaszem tápanyagokban leggazdagabb része, amely koncentrált rostforrás. A rost lassítja az emésztést, stabilizálja a vércukorszintet, és hosszan tartó teltségérzetet biztosít – mindezek kulcsfontosságúak a túlevés megelőzésében és a testsúlykontrollban. Az Egyesült Királyság közegészségügyi ajánlásai szerint a felnőtteknek napi 30 gramm rostot kellene fogyasztaniuk, ám az átlagos bevitel csupán 20 gramm körül mozog. Már két evőkanál búzacsíra is 6 gramm rostot tartalmaz, ami a napi ajánlott mennyiség ötödét fedezi.

A búzacsíra egészségre gyakorolt hatása szinte végtelen: nemcsak a fogyásban segít, hanem értékes mikrotápanyagokkal is ellátja a szervezetet. Jelentős mennyiségű E-vitamint és béta-karotint tartalmaz – ezek az antioxidánsok bizonyítottan javítják az időskori kognitív funkciókat, és hozzájárulnak a sejtek védelméhez. Emellett a búzacsíraolaj koleszterinszint-csökkentő hatásáról is ismeretes, ami tovább csökkenti az életkorral összefüggő betegségek kockázatát.

A búzacsíra felhasználása az enyhén diós ízének köszönhetően rendkívül sokoldalú, könnyen beilleszthető a mindennapi étrendbe. Keverhetjük zabkásába, szórhatjuk joghurt tetejére, adhatjuk turmixokhoz, de akár levesekbe és pörköltekbe is belefőzhetjük.

Egy 500 grammos búzacsíra csomag ára átlagosan 700 forint körül mozog, ami hosszú időre elegendő. A legtöbb szupermarketben és bioboltban megtalálható.