Egészség
Zöldség, ami csökkenti a rák kockázatát
A hosszú élet kulcsa
A zöldségekben és gyümölcsökben gazdag étrend csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és egyes rákfajták kockázatát. A zöld zöldségek közül a spenót különösen értékes a magas vitamin- és tápanyagtartalma miatt.
A spenót beillesztése az étlapra egyszerű, és nem csak salátákhoz való. A leveleket fokhagymával enyhén megpiríthatjuk, salátákhoz, szendvicsekhez, tortillákhoz vagy akár tésztához is adhatjuk. A fagyasztott spenót sokoldalú összetevő levesekhez, omlettekhez vagy rakott ételekhez, számol be a Sports.kz.
Kutatások kimutatták, hogy a spenótnak számos fontos pozitív hatása van a szervezetre:
Antioxidáns védelem: C-vitamint, luteint és zeaxantint tartalmaz, amelyek csökkentik a gyulladást és védik a sejteket a korai öregedéstől.
Szív egészsége és rákmegelőzés: A spenót nitrátjai segítenek fenntartani a normál vérnyomást, míg a fitonutriensek és a béta-karotin csökkentik bizonyos típusú rák kialakulásának kockázatát.
Emésztés támogatása: A főtt spenótlevél rost- és karotinoidforrás, amelyek segítenek javítani a bélműködést és fenntartani az egészséges mikroflórát.
Agy egészsége: A folsav és az antioxidánsok segítenek fenntartani a kognitív funkciókat idősebb felnőtteknél.
