Egészség
Megdőlni látszik egy évszázados mítosz
Gondoskodni kell a megfelelő folyadékpótlásról

Sokan többek között a kávéfogyasztást teszik felelőssé a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása miatt, most viszont megdőlni látszik egy évszázados mítosz. Egy izgalmas tanulmány szerint azok, akik reggel elkortyolnak egy csésze kávét, jót tesznek szívük egészségéért. Vajon hogyan védi a szívet a reggeli kávé?
Tanulmányok a reggeli kávé hatásairól
Az egyik tanulmány 1999 és 2018 között zajlott, 40 725 felnőtt részvételével, az eredményeket, pedig az European Society of Cardilogy publikálta. A kutatásban azt kérdezték az emberektől, hogy mit fogyasztottak napi szinten, amibe természetesen a kávéfogyasztás is beletartozott; egy 1463 főből álló csoport részletes ételnaplót is vezetett.
Az az eredmény jött ki, hogy akik reggeli kávéval kezdték a napot, azok 31 százalékkal kisebb eséllyel haltak meg szív- és érrendszeri betegségben.
A résztvevők 36 százaléka volt reggeli kávéfogyasztó, tehát déli 12 előtt ittak kávét, 16 százalék egész nap ivott kávét, 48 százalék pedig nem élt ezzel a fekete nedűvel. A kutatást végző szakemberek az ételekről szóló információkat kötötték össze a halálozási okokkal.
Hogyan védi a szívet a reggeli kávé?
A kávé jótékony hatása sokaknak ismerős, nem szabad elmenni például értékes antioxidáns tartalma mellett, de a benne található rettegett koffein is lehet előnyös. Reggel a legmagasabb a kortizol szintje a szervezetben, ami többek között a szív- és érrendszer működését is szabályozza – az ébredés utáni kávé pedig segít fenntartani ezt a szintet.
A koffein stimuláló hatása mellett segíti az egész napos aktivitást. Érdekesség, hogy a kávé némely pozitív hatása még a koffeinmentes változatokkal is elérthető.
Az egész napos kávézás veszélyei
Amilyen áldásos lehet egy reggeli kávé hatása, egész napos fogyasztásától óva intenek a kutatók. Ha egész nap isszuk a koffeines italt, az megzavarhatja a cirkadián ritmus és a kortizol termelését, ami ronthat a szív- és érrendszer állapotán, de az elalvást is megnehezíti, mivel a koffein csökkenti a pihentető alváshoz szükséges melatonin hatását.
Nem mindegy az sem, hogy mennyi kávét iszunk, hisz a túlzott kávéfogyasztás tünetei lehetnek a szívdobogás, szorongás, megnövekedett stressz szint, ami növeli a szívroham kockázatát. A kávé vízhajtó hatása okán gondoskodni kell a megfelelő folyadékpótlásról, különben a kiszáradást kockáztatjuk.
Mint mindig, kávéfogyasztás esetén is a mértéktartásra kell törekedni.