Miért káros az egészségre az esti szénhidrát?

A tészta olyan szénhidrát, amely gyorsan jóllakatja a szervezetet, de további terhelést jelenthet a gyomor-bélrendszer számára. Este az anyagcsere lelassul, és a szervezetnek nincs elég ideje hatékonyan feldolgozni a kalóriákat, amely számos kellemetlen következményhez vezethet:

• Emésztőrendszeri zavarok. Egy kiadós tésztás vacsora után a gyomor tovább dolgozik, amely nehézkességet okozhat.
• Alvási problémák. A szénhidrátok késői fogyasztása megzavarhatja az elalvást, és csökkentheti az alvás minőségét.

Mit válasszunk tészta helyett vacsorára? Az alacsony szénhidrát- és könnyű fehérjetartalmú ételek, mint például a hal, a zöldségek vagy az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, jobbak az esti étkezéshez.