Tudomány

Természetes multivitamin reggelire

Részekre szedtek és analizáltak egy tojást. Az egészségkalauz.hu Gyógyszerésze táblázatba szedte, hogy napi egy tojással mekkora rész fedezhető a szükséges mikrotápanyagokból.

Természetes multivitamin reggelire
Önellátás tojásból
Fotó: MH-archív/Hegedüs Róbert

A tojás nemcsak a „bűnös” koleszterint tartalmazza, hanem számos vitamin, nyomelem és ásványi anyag bőséges forrása is.

Melyik vitaminból, nyomelemből és ásványi anyagból mennyi található egy tojásban?

Részekre szedtek és analizáltak egy tojást, és táblázatos formában láthatjuk azt, hogy a különféle mikrotápanyagból (a teljesség igénye nélkül) átlagosan mennyi található egy tojásban.

Megtekinthetjük azt is, hogy napi egy tojás elfogyasztásával a különféle mikrotápanyagokból a napi beviteli ajánlások mekkora része fedezhető.

Vitaminok egy tojásban

Vitamin Felnőttek számára ajánlott napi beviteli
érték (NRV)*
1 tojás átlagosan mennyit tartalmaz
belőle?
1 tojás az NRV mennyi százalékát biztosítja?
A-vitamin 800 mikrogramm 75 mikrogramm 9,4 százalék
B1-vitamin 1,1 mg 0,03 mg 2,7 százalék
B2-vitamin 1,4 mg 0,2 mg 14,3 százalék
B3-vitamin 16 mg 0 0 százalék
B5-vitamin 6 mg 0,7 mg 11,7 százalék
B6-vitamin 1,4 mg 0,09 mg 6,4 százalék
B7-vitamin 50 mikrogramm 10 mikrogramm 20 százalék
B9-vitamin 200 mikrogramm 22 mikrogramm 11 százalék
B12-vitamin 2,5 mikrogramm 0,5 mikrogramm 20 százalék
C-vitamin 80 mg 0 0 százalék
D-vitamin 200 NE 44 NE 22 százalék
E-vitamin 12 mg 1 mg 8,3 százalék
K-vitamin 75 mikrogramm 4 mikrogramm 5,3 százalék

Nyomelemek egy tojásban

Nyomelem Felnőttek számára ajánlott napi beviteli
érték (NRV)*
1 tojás átlagosan mennyit tartalmaz
belőle?
1 tojás az NRV mennyi százalékát biztosítja?
Cink 10 mg 0,6 mg 6 százalék
Jód 150 mikrogramm 26 mikrogramm 17,3 százalék
Króm 40 mikrogramm 0,2 mikrogramm 0,5 százalék
Mangán 2 mg 0 0 százalék
Szelén 55 mikrogramm 15 mikrogramm 27,3 százalék
Vas 14 mg 1 mg 7,1 százalék

Ásványi anyagok egy tojásban

Ásványi anyag Felnőttek számára ajánlott napi beviteli
érték (NRV)*
1 tojás átlagosan mennyit tartalmaz
belőle?
1 tojás az NRV mennyi százalékát biztosítja?
Foszfor 700 mg 86 mg 12,3 százalék
Kalcium 800 mg 31 mg 3,9 százalék
Kálium 2000 mg 69 mg 3,5 százalék
Magnézium 375 mg 6 mg 1,6 százalék

* Magyarországi ajánlások alapján (1169/2011/EU rendelet, XIII. melléklet)

Dr. Budai Marianna PhD.

szakgyógyszerész

Kapcsolódó írásaink