Krónika
Hogyan hűtsön le bármilyen italt 15 perc alatt?
Egy módszer, ami hasznos lesz a bulizók és a turisták számára
Kint meleg van, vendégek vannak a lakásban, és az asztalon lévő italok szobahőmérsékletűek. Hiába néz szemrehányóan a hűtőszekrényre, a fizika ismerete sokat segít majd.
A gyors hűtéshez sima vízre és egy kis törölközőre lesz szüksége, egy papírtörlő is megteszi.
A törölközőt vízzel megnedvesítjük, jól kicsavarjuk, és a hűteni kívánt üveg köré tekerjük. Ezután a csomagot a fagyasztóba tesszük. Mindössze 15 perc múlva kivehetjük az italt, és csontfagyasztóan hideg lesz.
Hogy megértsük, hogyan működik ez, a fizikához kell fordulnunk. A törölközőben lévő víz, amikor érintkezésbe kerül a fagyasztó hideg levegőjével, aktívan párologni kezd. A párolgás "kivonja" a hőt a palackból.
A tartály köré tekert nedves szalvétának köszönhetően felgyorsul a hőcsere. Ha a törölközőt nem folyó víz alatt, hanem egy asztali sóval dörzsölt edényben nedvesíte be, a folyamat még gyorsabb lesz.
Érdemes megjegyezni, hogy hűtőszekrény nélkül is lehet boldogulni. A tapasztalt turisták ezt a módszert túrázáskor használják. Még ott is, ahol nincsenek folyók, tavak vagy tengerek.
A palackot vízbe áztatott törölközőkbe kell csomagolni (ha nincs, egy sima zokni is megteszi). A szerkezetet huzatba akasztva 15-20 perc múlva az ital sokkal hidegebb lesz. A titok ismét a párolgásban rejlik.
