Jót tesz az idegrendszernek és a látásnak

Fontos, hogy a polenta gluténmentes, és bármilyen diétában felhasználható.

A fehérje és a szénhidrátok mellett számos nyomelemet és vitamint tartalmaz: vasat, szilíciumot, magnéziumot, káliumot, szelént, B-vitaminokat, A-provitamint, PP- és E-vitamint, valamint értékes élelmi rostokat.

Miben különbözik a polenta a kukoricadarától?

A polenta egy közönséges kukoricalisztből készült kása, amelyet kissé eltérően főznek az egyszerű kukoricakásától. Tálalható kifejezetten esztétikus módon.