Miért érdemes szilvát fogyasztani?

Kalóriatartalom

100 g friss szilva tartalmaz:

- 46 kcalot;

- 0,28 g zsírt;

- 0,7 g fehérjét;

- 11,42 g szénhidrátot (ebből 1,4 g rost);

- 87,23 g vizet.

Vitaminok és ásványi anyagok

100 g gyümölcs a napi C-vitamin-bevitel körülbelül 10%-át fedezi. A szilva K-vitamint, káliumot, rezet és mangánt is tartalmaz.

Antioxidánsok

A lila fajták különösen értékesek, gazdagok antocianinokban és katechinekben. Ezek a vegyületek csökkentik a „rossz” koleszterin szintjét és védik a sejteket az oxidatív stressztől.

Béta-karotin

A sárga fajták tartalmazzák a legtöbbet. Az anyag támogatja az immunitást, a légzőrendszer és a belek nyálkahártyájának egészségét.

Agyműködés

A lila pigmenteket tartalmazó gyümölcsök segítenek lelassítani az életkorral összefüggő kognitív hanyatlást és támogatják a memóriát.

Szívműködés

Az antocianinok javítják az erek rugalmasságát, csökkentik a szív terhelését és megakadályozzák a plakkok kialakulását az artériákban.

Emésztés

A szilvában található rost javítja a bélműködést és fenntartja az egészséges mikrobiota egyensúlyát – írja a sports.kz.

Jó tanács: ne hámozza meg a szilvát – abban van a legtöbb rost és antioxidáns!