Mi található valójában a napraforgóolajban?

Az influencerek elmagyarázzák, hogy az olajat napraforgómagból állítják elő egy oldószer, a hexán segítségével. Kémiával maximális mennyiségű olajat lehet kinyerni, míg a közvetlen préseléssel mindössze harminc százalékot.

Vaszilij Iszakov biotechnológus kommentálta a felvetést. Hazugsággal vádolta azokat a bloggereket, akik a napraforgóolaj veszélyességéről terjesztettek információkat.

A szakértő megjegyezte, hogy a magvakból történő olajpréselés során valóban hexánt használnak. De ez az oldószer a legkevésbé mérgező a többi oldószerhez viszonyítva. Ráadásul 68 Celsius-fok feletti hőmérsékleten elpárolog. Csak nyomokban marad meg – írja a Hibiny.

Naponta fél liter ilyen olajat kellene elfogyasztani ahhoz, hogy az átlagos koppenhágai lakos által belélegzett hexánmennyiségnek megfelelő mennyiséget kapjunk, amely nem a világ legszennyezettebb városa.

Hozzátette, hogy az EU-ban az olajban lévő hexán normája nem több, mint egy milligramm kilogrammonként. Ezért a nyomai teljesen elfogadhatók.