Ez a tökéletes reggeli a vizsga napjára

Az érettségi nemcsak mentális, hanem fizikai kihívást is jelent, és sok diák életében ez az első nagyobb megméretés, sokan még a vizsgadrukk miatt is izgulnak. Egy jól megválasztott reggeli, néhány agyturbó alapanyag a tanulási időszakra, és egy okosan összeállított „túlélőcsomag” nagyban hozzájárulhat ahhoz, hogy jól sikerüljön a vizsga.

A tanulással töltött idő alatt hajlamosak vagyunk nassolni: csokit, csipszet vagy bármit, ami gyors és kéznél van. Ezek viszont csak rövid ideig adnak energiát, aztán hamar lecsökken az éberség. Ezzel szemben vannak olyan alapanyagok, amelyek hosszú távon is segítik a koncentrációt, miközben nem terhelik meg a szervezetet.

Az olajos magvak – például a dió, mandula vagy kesudió – kiemelkedően jók ilyenkor, hiszen tele vannak omega-3 zsírsavval, magnéziummal és B-vitaminokkal, amelyek közvetlenül támogatják az agyműködést. Az áfonya vagy a fekete ribizli különösen ajánlott, mivel antioxidánstartalmuk segíthet a memória és a kognitív képességek javításában. A tojás, főleg a sárgájával együtt fogyasztva, remek kolinforrás, ami az idegsejtek kommunikációjához szükséges – így segíthet a hosszú távú figyelem fenntartásában. A halak közül a lazac és a szardínia kiemelkedően jótékony hatású, hiszen ezek is bővelkednek omega-3 zsírsavakban, és jó minőségű fehérjét is tartalmaznak.

A szénhidrátok közül érdemes a lassú felszívódásúakat választani: zabot, teljes kiőrlésű gabonát, amelyek hosszan tartó energiát biztosítanak, anélkül, hogy hirtelen vércukorszint-ingadozást okoznának. Ha szükség van egy kis agyserkentésre, egy darabka étcsokoládé – legalább 70%-os kakaótartalommal – jó választás lehet: javítja a hangulatot, és kismértékben fokozhatja az éberséget is.

A vizsganap reggele kulcsfontosságú. Egy ízletes zabkása például kiváló választás lehet ilyenkor: ha áfonyát, egy kevés banánt és pár szem diót is teszünk bele, akkor nemcsak laktató, de antioxidánsban és omega-3 zsírsavakban is gazdag reggelit kapunk.

Szintén remek döntés egy-két szelet teljes kiőrlésű pirítós avokádókrémmel, főtt tojással, sok-sok zöldséggel – ez a kombináció hosszú ideig energiát ad, miközben egészséges zsírokat és fehérjét is tartalmaz. Ha kevés az idő, egy smoothie is tökéletes: bogyós gyümölcsökkel, natúr joghurttal, zabpehellyel és egy marék mandulával nemcsak gyorsan elkészülő, de ízletes és tápanyagokban gazdag reggelit kapunk.

A túró gyümölcsökkel és olajos magvakkal szintén egyszerű, mégis hatékony választás, akárcsak egy könnyű zöldséges omlett, amelyhez párosíthatunk egy szelet rozskenyeret is.