Ételek, amelyek megmentik a sejteket a pusztulástól

Miért nő a kockázat tavasszal?

Télen a táplálkozás nehezebbé válik, az aktivitás csökken, és sokan gyakrabban szednek gyógyszereket. Tavasszal külső tényezők is hozzájárulnak: a megnövekedett pollen- és allergénszint fokozza a szervezet gyulladásos reakcióját, különösen a krónikus légzőszervi problémákkal küzdő vagy allergiára hajlamos embereknél.

Milyen ételeket kell hozzáadni az étrendhez

Tavasszal a következőknek kell szerepelniük az asztalon:

• Leveles zöldségek: rukkola, spenót, mángold, cikória

• Spárga és articsóka, polifenolokban gazdag

• Fiatal zöldségek és hajtások

Ezek az ételek alacsony cukortartalmúak, és tele vannak antioxidánsokkal, rostokkal és aktív összetevőkkel, amelyek támogatják a mikrobiota egészségét és csökkentik a gyulladást.

Mit kell elkerülni

A gyulladás csökkentése érdekében fontos korlátozni:

• Túlzott keményítőtartalmú ételek fogyasztása: tészta, kenyér, pékáruk;

• Hozzáadott cukrot tartalmazó termékek: édességek, sütemények, italok;

• Túlzott mennyiségű gyümölcs, gyümölcslevek, fehérjetartalmú ételek, különösen húskészítmények.

Az ilyen termékek túlzott fogyasztása savképződést okoz és túlterheli az immunrendszert – derül ki a Pravda cikkéből.

Az egészség a tányéron kezdődik

A gyulladás csökkentése érdekében nemcsak a megfelelő ételek kiválasztása fontos, hanem a túlevés elkerülése, az aktív életmód fenntartása, valamint az alvás és a stressz-szint megőrzése is. A tavasz a tökéletes időszak arra, hogy táplálkozással újraindítsa testét.