Ezeket az élelmiszereket kerülje, ha diétázik

A cukor folyékony formája nagyon gyorsan felszívódik a vérbe, ami gyors glükóz- és inzulinszint-emelkedést okoz. Ez a fogyasztás után rövid időn belül éhségérzetet válthat ki.

Magán az alkoholon kívül a koktélok gyakran tartalmaznak szirupokat, gyümölcsleveket vagy édes likőröket, amelyeknek magas a glikémiás indexe (GI). Ez a glükóz gyors emelkedéséhez és a hasnyálmirigy fokozott munkájához vezet.

A turmixok sok gyümölcsöt tartalmazhatnak, különösen banánt, mangót vagy gyümölcsleveket, amelyek magas GI-vel rendelkeznek. Ez nemcsak hogy nem ad hosszú távú teltségérzetet, hanem inzulinhullámokat is provokál.

Ezek az italok rejtett hozzáadott cukrokat tartalmaznak, amelyeket könnyű figyelmen kívül hagyni, de jelentősen megterhelik a szervezetet.

Sok mártás, mint például a ketchup, a grillszószok vagy a salátaöntetek, cukrot vagy akár glükóz-fruktóz szirupot tartalmaznak.

Ez nemcsak az étel glikémiás terhelését növeli, hanem az édes íz függőségét is kiválthatja.

Ezek az ételek gyakran egészségesnek tűnnek. Különösen a víz eltávolítása után csak koncentrált cukrok maradnak az aszalt gyümölcsökben. Ezért azonnal növeli a vércukorszintet.

A granolaszeletek gyakran tartalmaznak hozzáadott szirupot, mézet vagy cukrot, ami veszélyessé teszi ezeket a rágcsálnivalókat az inzulinszintre nézve, még akkor is, ha „egészséges”-ként forgalmazzák őket.

A folyékony ételek gyorsan emészthetők, és minimális hatással vannak a jóllakottság időtartamára. Ez különösen igaz a pürésített levesekre vagy a gyümölcsturmixokra.

Az inzulinszint megugrását okozzák, és gyorsan éhséghez vezetnek.

Az alkohol önmagában megzavarja a vércukorszint stabilitását, és ha szirupokkal vagy gyümölcslevekkel kombinálják a koktélokban, akkor az anyagcsere „ideális” ellenségévé válik.

Még a száraz bor vagy sör is folyadékvisszatartáshoz és étvágyfokozódáshoz vezethet.

A hozzáadott cukrok és a magas glikémiás indexű élelmiszerek a glükóz kiugrását és összeomlását idézik elő, amitől az evés után rövid időn belül ismét éhes lesz.

Ezenkívül, ha az inzulinszint folyamatosan magas, a szervezet zsírként tárolja a felesleges energiát, valamint a glükóz rendszeres kiugrása hatással lehet az agy örömközpontjaira, növelve a cukor utáni vágyat.

A legjobb, ha alacsony glikémiás indexű ételeket választunk. Például a gyümölcsleveket cserélje ki friss gyümölccsel, a turmixokat pedig zöldségsalátákkal.

Mindig olvassa el az összetevőket, még az egészségesnek tűnő ételek is jelentős mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmazhatnak.

Csökkentse a folyékony kalóriákat – turmixok helyett válasszon vizet vagy cukrozatlan teát.

A hozzáadott cukrok és a magas glikémiás indexű élelmiszerek jelentősen befolyásolják a vércukorszintet és a súlygyarapodást. A folyékony kalóriák, a rejtett cukrok elkerülése és az okos ételválasztás segít stabilan tartani az energiaszintet és javítani az anyagcserét.