Tudósok azonosították a hat legegészségesebb növényi olajat

A Journal of Medical and Clinical Nursing című folyóiratban megjelent cikkben a tudósok azonosították a hat legegészségesebb növényi olajat – írja a Sports.kz.

A növényi olajok itt a zsírok forrásai. Ezek nemcsak nagyon gyorsan emészthetőek, hanem hozzájárulnak a zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K) felszívódásához is. A szerzők szerint a bennük található antioxidánsoknak és egyszeresen telítetlen zsírsavaknak köszönhetően az olajok csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is.

A tanulmány szerint legalább hat olyan növényi olaj létezik, amely egészséges, és megfelelő arányban tartalmaz egészséges zsírokat:
- lenmag;
- szezámmag;
- dió;
- olívaolaj;
- kókuszdió;
- repcemag.