Életmód
Felfedezték a módját, hogy a kenyér több hónapig friss maradjon
Eddig úgy tudtuk, a közönséges élesztős kenyér körülbelül három napig, a kovászos kenyér egy kicsit tovább tárolható
A kenyér fóliába csomagolva és fagyasztóban tárolva több hónapig tárolható (képünk illusztráció)
Fotó: AFP/dpa Picture-Alliance/Jens Kalaene
Hogyan kell megfelelően tárolni a kenyeret?
Általában a kenyeret nem a hűtőszekrényben, hanem egy speciális kenyérdobozban, zárt zacskóban vagy műanyag edényben kell tárolni szobahőmérsékleten.
Tudomásul kell venni, hogy a kenyér rövid eltarthatósági idejű termék. A közönséges élesztős kenyér körülbelül három napig, a kovászos kenyér egy kicsit tovább tárolható, és ez normális.
Bármely kenyér eltarthatósága azonban jelentősen meghosszabbítható, ha fóliába vagy zacskóba csomagolva a fagyasztóba tesszük. A kenyér akár hónapokig is eltartható a fagyasztóban. A kiolvasztáshoz a kenyeret közvetlenül a fóliába tesszük néhány percre az előmelegített sütőbe. Vagy készítsünk rögtön pirítóst.
