Ez az étrend veszélyt jelent a vesére

A szükséges fehérjemennyiség egyénenként eltérő lehet, a szakértők napi 50–75 grammot tartanak ideálisnak. Ehhez képest a magyarok átlagos napi bevitele 100–110 gramm körül mozog, vagyis jóval több mint amennyire valójában szükség lenne. Egyre több kutatás figyelmeztet arra, hogy a túlzott fehérjebevitel komoly egészségügyi kockázatokat rejt. A vesék ilyenkor fokozott terhelésnek vannak kitéve, ami idővel a károsodásukhoz vezethet – írja a mindmegette.hu.

Ha az étrendünkben túl sok fehérje szerepel, könnyen háttérbe szorulhatnak a rostok és a vitaminok. Ez emésztési gondokat, hiánybetegségeket okozhat, sőt egy friss kutatás szerint az érelmeszesedés kockázatát is növeli.

További probléma, ha a fehérjét főként zsíros húsokból vagy sajtokból fedezzük: ezzel nemcsak a koleszterinszintünk emelkedik meg, de a plusz kilók is gyorsabban felszaladhatnak. A túlsúly pedig újabb terhet ró a szervezetre.

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) adatai szerint a világ tejfogyasztása az elmúlt 60 évben nagyjából 12 literrel emelkedett fejenként. Magyarországon ennél jóval magasabb ez az érték: 2021-ben az éves tejfogyasztásunk körülbelül 177 liter volt.

A húsfogyasztásban is az élmezőnyhöz tartozunk. A KSH adatai szerint 2020-ban egy magyar átlagosan 60 kg húst evett.