Miért hasznosak a chia magok és kiknek nem ajánlott fogyasztaniuk?

Ennek köszönhetően a chia magok erősítik a szív- és érrendszert, normalizálják a vércukorszintet, javítják az emésztést, és támogatják a csontok és izmok egészségét, írja a Healthline, számol be a 24tv.ua.

A chia magok tápértéke és jótékony hatása

Omega-3. A chia magok a növényi világban az egyik legmagasabb alfa-linolénsav-tartalommal rendelkeznek, amely a szív, az erek, az agy működéséhez és a gyulladásos folyamatok csökkentéséhez szükséges.

Rost. Tömegének körülbelül 40%-át oldható és oldhatatlan rostok teszik ki, amelyek elősegítik a bélrendszer enyhe tisztítását, a tartós teltségérzetet és a testsúly szabályozását.

Ásványi anyagok és antioxidánsok. A chia kalciummal, magnéziummal, cinkkel és foszforral látja el a szervezetet, védve az oszteoporózistól és a sejtek idő előtti öregedésétől.

Fehérje. Az összes esszenciális aminosav a chia-t hasznos kiegészítővé teszi a növényi étrendben.

Az egyértelmű előnyök ellenére azonban ez a termék nem mindenki számára biztonságos.

Kiknek nem ajánlott a chia mag fogyasztása

Nyelési zavarokkal küzdő embereknek. A száraz chia magok folyadékban gyorsan megduzzadnak – térfogatuk 10–12-szeresére is megnőhet. Vízhiány esetén nyálka képződhet, amely elzárhatja a légutakat. Ezért ajánlott a chia magokat mindig előzetesen beáztatni (arány: 1 rész mag 10 rész vízben, legalább 15 percig).

Alacsony vérnyomású embereknek. A chia magok fokozzák a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek hatását. Alacsony vagy ingadozó vérnyomással küzdő embereknél hirtelen rosszullét, szédülés, gyengeség jelentkezhet. A chia étrendbe való bevezetése előtt célszerű orvoshoz fordulni.

Antikoagulánsokat szedőknek. A magas omega-3-tartalom kifejezett vérhígító hatást biztosít. Egyidejűleg szedett gyógyszerekkel (pl. warfarin) együtt a vérzés és a véraláfutások kockázata megnő. Különös óvatosságra van szükség véralvadási zavarok esetén.

Irritábilis bél szindrómában és gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek. A nagy mennyiségű rost puffadást, szélgörcsöt vagy hasmenést okozhat, különösen érzékeny emésztőrendszerrel rendelkező embereknél. Kezdje 1 teáskanállal (legfeljebb 5 g naponta), és fokozatosan növelje az adagot, figyelve a szervezet reakcióját.

Allergiásoknak. A chia magokra ritkán alakul ki allergia (körülbelül 0,6% az esetek), de bőrkiütéssel, viszketéssel, ritka esetekben Quincke-féle duzzanattal jár. Kereszttűrés is előfordulhat a szezámra allergiás embereknél.

Terhes nőknek. A chia hatása a kismamák és csecsemők szervezetére még nem elégségesen kutatott. Elméletileg fennáll a méh izomtónusára gyakorolt hatás vagy az anyatej összetételének megváltozása, ezért fogyasztás előtt orvoshoz kell fordulni.

Tanácsok a chia biztonságos fogyasztásához

— A chia magokat mindig áztassa be, hogy elkerülje a fulladás veszélyét.

— Kezdje kis adagokkal, és fokozatosan növelje az adagot, figyelve az egészségi állapotát.

— Adjon chia magot joghurtba, turmixokba, süteményekbe vagy zabkásákba — változatossá tegye étrendjét.

— Krónikus betegségek vagy gyógyszeres kezelés esetén feltétlenül konzultáljon orvosával.

A táplálkozási szakértők szerint a chia magok értékes tápanyagforrások, de fontos a mértékletesség és az egyéni megközelítés.