A chips és a nasik ugyanolyan függőséget okoznak, mint az alkohol és a dohány

Chips, keksz, limonádé – olcsók, mindenütt jelen vannak és sokak számára jó ízűek. De ami a mindennapi életben ártalmatlan kísértésnek tűnik, az a szervezetben a nikotinhoz vagy az alkoholhoz hasonló módon reagálhat. A magasan feldolgozott élelmiszerek függőséget okozhatnak, figyelmeztetnek a szakértők, miután 36 országból közel 300 tanulmányt értékeltek.

Végzetes következmények az egészségre, különösen a gyermekekre

Bár a tünetek egyértelműen megfelelnek a függőség kritériumainak, ezeket a termékeket egyetlen nemzetközi diagnosztikai rendszerben sem ismerik el független függőségként. A Michigani Egyetem kutatói szerint ennek végzetes következményei lehetnek a közegészségügyre - különösen a gyermekek számára, számol be a focus.de.

Az Egyesült Államokban a téma már átkerült a mindennapi politikai életbe. Az elmúlt két évben a kongresszusi meghallgatások a függőséget okozó ételek hatására összpontosítottak a gyermekek krónikus betegségeinek gyorsan növekvő számára. 2024 végén per következett Philadelphiában: állítólag tizenegy nagy gyártó fejlesztett ki és forgalmazott kifejezetten a függőség elleni termékeket.

"Olyan élelmiszer-környezetet hoztak létre, amely inkább nikotinhoz hasonlít, mint táplálkozásra"

Az Egyesült Államok egészségügyi hatóságai, az FDA és az NIH most ellenintézkedéseket akarnak tenni. A sikeres dohányszabályozási modell alapján közös programban világos iránymutatásokat kell kidolgozni arra vonatkozóan, hogy a jövőben hogyan lehet korlátozni az ipart és a reklámot. "Olyan élelmiszer-környezetet hoztunk létre, amely inkább hasonlít a nikotinra, mint a táplálkozásra – és a gyerekek a fő célcsoport" – írják az elemzés szerzői.

A párhuzamok a dohány- és alkoholfüggőséggel felismerhetők a szkennelések során

A képalkotó technikák talán a leglenyűgözőbb bizonyítékot szolgáltatják: azoknál az embereknél, akik rendszeresen esznek nagy mennyiségű ultrafeldolgozott élelmiszert, az agy jutalmazási központjai hasonló módon reagálnak, mint a kokain vagy az alkohol használóié.

A mechanizmus gyakran ugyanaz: az evés gondolatára növekszik a vágy, a fogyasztás utáni tényleges elégedettség alacsonyabb. Az olyan gyógyszerek, mint a GLP-1 receptor agonisták, amelyeket valójában az étvágy szabályozására fejlesztettek ki, ezért mind az ételfüggőségben, mind a klasszikus kábítószer-függőségben segítenek.