Ez a gyógynövény jobban küzd a baktériumokkal, mint bármi más

A lila levelekben található antocianin hatékony fegyver az öregedés és a betegségek ellen. Ezek a természetes pigmentek a növényeket lila, kék és piros árnyalatokkal festik, mint a fekete áfonya vagy a padlizsán. Antioxidáns képességeik olyan erősek, hogy meghaladják a C- és E-vitaminokat. Kutatások szerint az antocianok:

• csökkentik a gyulladásokat;
• erősítik a szívet és az ereket;
• támogatják a szem egészségét;
• hatásosak a rákos sejtek elleni küzdelemben.

Általános gazdagság: vitaminok és illóolajok

Színétől függetlenül a bazsalikom:

• K-vitamin a csontok és a véralvadás számára;
• A- és C-vitamin az immunrendszer számára;
• ásványi anyagok: kalcium, kálium, magnézium, vas;
• illóolajok (eugenol, linalool, citronellol), amelyek
• gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatással rendelkeznek.

Íz és illat: kinek mi áll közelebb

Zöld bazsalikom (például genovai) – finom illatú, kiválóan alkalmas klasszikus ételekhez, például pestóhoz. Lila (erevani, rubinvörös) – gazdag ízű, néha ánizsos jegyekkel, salátákhoz és italokhoz kiválóan illik, írja a a pravda.ru.

Melyiket válasszuk

A legjobb mindkettő. A zöld a megszokott ízt és vitaminokat ad. A lila erősíti a szervezet antioxidáns védelmét és élénk ízt ad az ételeknek.