A dió valódi szuperélelmiszer

Napi 28–56 gramm dió fogyasztása két éven át átlagosan 4 százalékkal csökkenti az összkoleszterin- és LDL-szintet, állítják kutatók.

Miért számít ez? Az LDL (ún. „rossz”) koleszterin lerakódhat az artériák falán, növelve a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a stroke kockázatát – magyarázta Wendy Bazilian közegészségügyi szakértő. Ezzel szemben a HDL (azaz „jó”) koleszterin segít eltávolítani a fölösleges zsírokat a szervezetből.

A dió hatását négy kulcstényező adja:

1. Kiváló rostforrás – már 28 gramm dióban 2 gramm rost van, ami segít a koleszterin megkötésében és kiürítésében az emésztőrendszeren keresztül.

2. Egészséges zsírsavakban gazdag – az alfa-linolénsav (ALA), a növényi eredetű omega-3, segíti az LDL részecskék eltávolítását, míg a többszörösen telítetlen zsírsavak csökkentik a trigliceridszintet.

3. Erős antioxidáns hatás – a dióban található polifenolok csökkentik a gyulladást és az oxidatív stresszt, amely a szívbetegségek egyik fő rizikófaktora.

4. Támogatja a bélflórát – a dió rost- és polifenoltartalma kedvez a jótékony baktériumoknak, amelyek a koleszterinszint szabályozásában is szerepet játszanak.

Hogyan építsük be az étrendbe?

• Salátákba, zabkásába, joghurtba keverve.
• Nassolnivalóként.
• Süteményekbe, vagy akár húsételekhez szórva.

A dió tehát nemcsak finom, hanem tudományosan is bizonyítottan hasznos a szívünk egészségéért.