Az egészséges májhoz szükséges élelmiszerek listája

„Több mint ötszáz folyamatban vesz részt a szervezetben, és minden rendszerrel kapcsolatban áll. Ezért különösen fontos, hogy működésben tartsuk. A zöld teában található katechinek csökkentik a felesleges zsír felhalmozódását a májban és fokozzák a méregtelenítést, valamint védelmet nyújtanak az alkohol negatív hatásaival szemben” – mondta egy orvos a news.ru-nak.

Mint a doktor hangsúlyozta, hasznos a fokhagyma is, amely allicint és szelént tartalmaz, amelyek serkentik a méreganyagok kiürítését szolgáló enzimek termelődését. Emellett azt tanácsolta, hogy fogyasszunk leveles zöldeket, például spenótot, rukkolát és salátát. Megjegyezte, hogy a klorofill megköti a méreganyagokat, míg a folsav és a K-vitamin támogatja a máj működését, részt vesz a vérképzés folyamataiban.

„A cékla betaint tartalmaz, amely javítja az epeáramlást és védi a májsejteket. Ugyanakkor minden anyagcsere-folyamat javul. A dió arginin és omega-3 forrása, amelyek segítenek a májnak semlegesíteni az ammóniát és csökkenteni a gyulladást. Az arginin részt vesz a sejtmembránok védelmében is, segít gyorsabban eltávolítani a káros anyagokat, és csökkenti a vér koleszterinszintjét” – tette hozzá az orvos.

A fűszerek közül a nutriciológus a kurkumát emelte ki. Szerinte a fűszer csökkenti a gyulladást és felgyorsítja a sejtek regenerálódását, csökkentve a májgyulladás kockázatát. Hozzátette, hogy az avokádó a glutation forrása, amely felgyorsítja a máj tisztítását a káros anyagoktól. Szerinte a benne található egyszeresen telítetlen zsírok segítik a sejtek regenerálódását a negatív hatásokból.