A diétás italok valóban éhségérzetet okoznak?

Az alacsony kalóriatartalmú italokban széles körben használt összetevő abnormális aktivitást vált ki a hipotalamuszban, az agy azon részében, amely az étvágy és a súly szabályozásáért felelős.

A szerzők szerint a szukralóz nem váltja ki a hormonok felszabadulását, amelyek általában elnyomják az éhséget, amikor egy személy magas kalóriatartalmú ételeket fogyaszt. Ehelyett az édesítőszer becsapja az agyat, hogy hamis édességérzetet keltsen, anélkül, hogy a várt kalóriákat biztosítaná. Ez az egyensúlyhiány fokozott étvágyat válthat ki, ami különösen az elhízott embereknél és nőknél figyelhető meg.

Egy 75 önkéntes bevonásával végzett kísérlet kimutatta, hogy a szukralózt tartalmazó italok fogyasztása után a résztvevők éhesebbnek érezték magukat, mint azok, akik vizet vagy normál cukortartalmú italokat ittak. Ezenkívül a hatás kifejezettebb volt a túlsúlyos egyéneknél.

Ezek az eredmények megkérdőjelezik a népszerű alacsony kalóriatartalmú diétás italok hatékonyságát a túlsúly elleni küzdelemben. A tanulmány a Nature Metabolism folyóiratban jelent meg.