Egészség
A legjobb védekezés a fogszuvasodás és az elhízás ellen
Elősegíti a gyógyulási folyamatot zúzódás, rándulás és ficam esetén
A savanyú étkezési túró előállításánál az alvasztást vajkultúrával végzik, míg az oltós túró gyártásánál a vajkultúra mellett oltót is alkalmaznak
Fotó: BSIP via AFP/BSIP/Pascal Bachelet
„A túró kálcium- és foszfortartalma miatt erősíti a fogakat és a csontokat. Ha rendszeresen eszünk túrót, fogaink kevésbé hajlamosak a fogszuvasodásra. Emellett megelőzi a csonttöréseket, az ízületi gyulladást és a csontritkulást is. A túró alternatíva fogyókúra esetén: ezért a termékben található metionin felelős, amely segíti a zsírégetést a szervezetben” – közölte a hivatal.
A túróban található tejsavbaktériumok nagy hasznára vannak a szervezetnek, megtisztítják a beleket a veszélyes kórokozóktól. A túróban szintén bőségesen megtalálható A-vitamin megakadályozza a különböző fertőzések kialakulását.
A túrót az egyik leggazdagabb teljes értékű fehérjeforrásnak tartják, amely a denaturáció miatt sokkal jobban lebonthatóvá válik.
