A vashiány öt furcsa jele

De a vashiány néha megfoghatatlan tünetei ellenére ez az állapot meglepően gyakori – különösen a nők körében.

Ha kiegyensúlyozott étrendet eszünk – amely magában foglalja a sötét leveles zöldeket, hüvelyeseket, vörös húst, baromfit, tojást, halat, teljes kiőrlésű gabonát, dióféléket és szárított gyümölcsöket –, akkor elég könnyű elegendő vasat fogyasztani pusztán étrenddel.

Mit csinál a vas?

A vas az egyik legfontosabb tápanyag étrendünkben, mivel segít a különböző fehérjéknek oxigént szállítani szervezetünkbe. Pontosabban ezek a fehérjék a hemoglobin és a mioglobin, amelyek a vörösvértesteken keresztül oxigént szállítanak a tüdőbe és az izmokhoz. Ha vörösvérsejtjeink nem rendelkeznek elegendő oxigénnel, vashiányos vérszegénység léphet fel – a vérszegénység leggyakoribb típusa a világon. Ez a hiányosság hatással lehet az egészségre és az öregedéssel kapcsolatos tényezőkre, mint például az izomerőre, az energiaszintre és a kognitív képességekre.

Mennyi vas naponta?

Ezt szem előtt tartva az is igaz, hogy az egyénnek naponta változó vasra van szüksége; korától, nemétől és étrendjétől függ. Általában a nőknek több vasra van szükségük, mint a férfiaknak, és a vegetáriánusoknak több vasra van szükségük, mint a húsevőknek. A felnőtt nőknek napi 18 mg vasra kell törekedniük, míg a felnőtt férfiaknak 8 mg-ra kell törekedniük. A vegetáriánus nőknek napi 32 mg-ra, a vegetáriánus férfiaknak pedig körülbelül 14 mg-ra kell törekedniük – vagyis közel kétszer annyira, mint húsevő társaiknak.

Mik a vashiány jelei?

Itt válnak bonyolulttá a dolgok. A vashiány határozottan okozhat tüneteket – de ezek közül sok olyan gyakori, hogy könnyen más dolgokra is betudható, mint például az elégtelen vízivás, a B12-vitamin hiánya vagy a hormonális ingadozások. A vashiány jelei, bár nem kizárólag erre az állapotra, közé tartozik a tartós fáradtság és gyengeség, csökkent energiaszint, légzési nehézség vagy légszomj a fizikai tevékenységek során, fejfájás, szédülés és kognitív változások.

Ennek ellenére van néhány árulkodó jel, amire figyelni kell. Ahogy a szervezet vashiányossá válik, és a vérszegénység rosszabbodik, a jelek és tünetek felerősödnék.

A gyakori tüneteken túl a vashiány öt szokatlan jelére kell figyelni, melyek a következők:

1. Gyulladt nyelv

Ez komoly probléma lehet, mert megnehezítheti a rágást és a nyelést, ami viszont még nagyobb kihívást jelenthet elegendő tápanyag fogyasztása. Ezért ügyeljen a nyelv duzzanatára, fájdalmára vagy az ételek ízének megváltozására. És ne felejtsd el megnézni az egész száját – ahogy a vashiány az oxigénhiány miatt fakó bőrt, úgy az íny sápadtságát is okozhatja.

2. Törékeny körmök

Bár úgy tűnhet, hogy nem kapcsolódnak testünk többi részéhez, a körmeink valójában sokat elárulnak egészségünkről. Ezért a gyenge és törékeny köröm egyértelműen tápanyaghiány jele lehet. A koilonychia nevű állapot, amely a körmök kanálszerűen homorúvá válását okozza, szintén jelezheti a vashiányt.

3. Száraz, repedezett ajkak és száj

Ha úgy tűnik, hogy az ajakbalzsam vagy hidratálás nem javítja meg kirepedezett ajkait, vigyázzon. A vashiányos emberek egy speciális típusú repedést tapasztalhatnak, amelyet szögletes cheilitisnek neveznek, és amely a száj sarkait érinti. A szögletes cheilitis krémmel vagy kenőccsel történő önmagában történő kezelése nem segít: kezelni kell a mögöttes vashiányt, hogy a repedés ne térjen vissza újra és újra.

4. Furcsa sóvárgások

Ha hirtelen olyan dolgokra vágyik, amiket semmiképpen sem szabad megenni – például piszok, agyag, festékforgács, szén, hamu, haj, szövet, kartonpapír vagy tisztítószerek –, akkor ideje vérvételre menni. A nem élelmiszerek iránti vágy egy Pica nevű állapot, és bár néha stressz, szorongás vagy más mentális egészségügyi problémák okozhatják, ez egyben a vérszegénység jele is. És ez nem csak a teljesen ehetetlen utáni vágyra korlátozódik: a jeget vagy akár a kukoricakeményítőt rágni akarás is a vérszegénység által kiváltott Pica jele lehet.

5. Hajhullás

Vékonyabbnak vagy kevésbé fényesnek tűnnek a szálak a szokásosnál? Ez a vashiány jele lehet, különösen akkor, ha vérszegénységgé alakul, ami egyes tanulmányok szerint negatívan befolyásolhatja a haj egészségét. Szerencsére ez visszafordítható. Amikor a szőrtüszők nem kapnak elegendő oxigént, nyugalmi állapotba kerülnek, és a haj kihullik, és nem nő vissza, amíg a vérszegénység nem javul.

Mely élelmiszerek tartalmaznak vasat?

A vasban gazdag élelmiszerek közé tartozik a spenót, a brokkoli, a kelkáposzta, a szardínia, a tojás, a baromfi, a tenger gyümölcsei és a hús. Egyes bolti élelmiszereket, például a reggeli gabonapelyheket és a lisztet szintén vassal dúsítják. Az alábbiakban egy praktikus lista található a legtöbb vasban gazdag élelmiszerekről.

– A hús és a tenger gyümölcsei gazdagok egyfajta vasban, az úgynevezett hemvasban, amelyet a szervezet könnyen felszív. A források közé tartozik a sovány marha-, bárány-, pulyka-, csirke-, borjú- és sertéshús. Kagyló, osztriga, kagyló, fésűkagyló, garnélarák, szardínia, rák, pisztráng, foltos tőkehal és szardella.

– A bab és a hüvelyesek gazdag növényi alapú vagy nem hem vasforrás. Ide tartozik a vörösbab, az edamame, a csicseriborsó, a lencse, a borsó, a tofu

– Sötét zöldek, mint a spenót, a brokkoli, a bab, a kelkáposzta, a mángold, a borsó és a pitypang zöldje, valamint az édesburgonya

– A diófélék és a magvak a vegetáriánus vas gazdag forrásai is. Például pisztácia, mandula, kesudió, fenyőmag, makadámdió, tökmag, szezámmag, lenmag és kendermag.

– Az aszalt gyümölcsök – mint a mazsola, datolya, füge, aszalt szilva és aszalt sárgabarack – több vasat tartalmaznak, mint friss társaik, mivel kevesebb vizet tartalmaznak, és ezért nagy a tápanyag-koncentrációjuk.

– A teljes kiőrlésű gabonák, mint a búza és a zab, valamint az álszemek, mint a quinoa.