Ez egy igazi csodaszer: javítja az emésztést és a látást is

A spenót bármilyen ételbe könnyen beilleszthető, a turmixoktól a kiadós rakott ételekig. A legfontosabb, hogy a spenót számos jótékony hatással van az egészségre.

A spenót számos fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Értékes: fehérje-, rost-, kalcium-, vas-, magnézium-, kálium-, nátriumforrás. Emellett a spenót antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenné teszik a krónikus betegségek elleni küzdelemben.

Küzd a krónikus betegségek ellen. A spenót gazdag antioxidánsokban, különösen luteinben, béta-karotinban és C-vitaminban. Ezek az anyagok megvédik a szervezet sejtjeit a szabad gyökök okozta károsodástól, megelőzve az olyan súlyos betegségek kialakulását, mint a rák, a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek.

Szabályozza a vérnyomást. A spenótban található kálium segít ellazítani az ereket és csökkenti a vérnyomást. A spenótban szintén megtalálható magnézium és folsav segít a nitrogén-oxid, a természetes vérnyomáscsökkentő képződésében.

Javítja az agy egészségét. A napi spenótfogyasztás lassíthatja az időskori kognitív hanyatlást, köszönhetően a magas lutein-, folsav- és K-vitamin-tartalmának. Ezek az anyagok csökkentik a gyulladást és az oxidatív stresszt az agyban.

Javítja a vért. A spenótban lévő vas segít a hemoglobin előállításában, és ez szállítja az oxigént a test szöveteihez. A vas jobb felszívódása érdekében a spenótot C-vitaminban gazdag ételekkel, például citromlével vagy paprikával kombinálja.

Javítja az emésztést. A spenótban található oldhatatlan rostok egészségesen tartják a bélrendszert, elősegítik a rendszeres emésztést, és csökkentik a székrekedés kockázatát.

Javítja a látást. A spenótban található antioxidánsok, a lutein és a zeaxantin megvédik a szemet az időskori elváltozásoktól, például a szürkehályogtól.

Tisztítja a bőrt. A spenótban található A- és C-vitamin segít a pattanások elleni küzdelemben, elősegíti a bőrsejtek regenerálódását és ragyogóbbá teszi a bőrt.

Erősíti a hajat. A spenót vasat, A- és C-vitamint tartalmaz, amelyek elősegítik az egészséges haj növekedését, megakadályozzák a haj töredezését és nedvességgel látják el a fejbőrt.

Enyhíti az asztmás tüneteket. A spenótban található magnézium és antioxidánsok segítenek ellazítani a légutakat, és csökkentik az asztmás rohamok gyakoriságát.

Erősíti a csontokat. A spenótban található kalcium, magnézium és K-vitamin elősegíti a csontok egészségét és csökkenti a csonttörések kockázatát.

A spenót sokoldalú összetevő, amely számos ételhez hozzáadható. Például:

• Rántotta
• Saláták
• Húsfélék
• Lasagne és tészta spenóttal

A nyers spenótban több C-vitamin és kálium marad meg, míg a feldolgozott spenót magnéziumban és béta-karotinban gazdagabb. A választás tehát csak a saját igényeinktől és az elkészítendő ételektől függ. A spenót nem csak egy zöldség, hanem valódi egészségforrás, amelyet be kell illeszteni a napi menübe.