Egészség
Őszi vitaminpótlás
Ezeket az ételeket kell választania
A vitaminok hozzájárulnak a szív-ér és az idegrendszer normál működéséhez, és az immunrendszert is erősítik
Fotó: AFP/Cultura Creative/Leon Harris
Ősszel érdemes immunerősítő ételeket enni, vitaminban gazdag táplálékot bevinni a szervezetbe. A vitaminoknak a szervezet egésze szempontjából fontos szerepük van: hozzájárulnak a szív-ér és az idegrendszer normál működéséhez, és az immunrendszert is erősítik. Egyes antioxidánsoknak a betegségmegelőzésben is ismert a jelentőségük.
Ha kiegyensúlyozott és változatos étrendet követünk, akkor máris sokat teszünk, hogy a vitaminszintünk megfelelő legyen. A mindmegette.hu összegyűjtötte, hogy az egyes vitaminokat milyen forrásokból tudod bevinni:
- A-vitamin: A látásért, a szem, a bőr, valamint a csontok, a fogak egészségéért felelős.
Forrásai: máj, tojás, hal, tej, sárgarépa, édesburgonya, sütőtök, spenót - B1-vitamin (thiamin): Az idegrendszer egészségéért felelős.
Forrásai: sertéshús, szója, paradicsom, spenót - B2-vitamin (riboflavin): Segít megőrizni a bőr és a haj egészségét, valamint fontos szerepe van a vérképzésben.
Forrásai: tejtermékek, zöld leveles zöldségek, gabonafélék - B3-vitamin (niacin): Az egészségesen működő idegrendszerért felelős.
Forrásai: marha- és csirkehús, rákfélék, avokádó, mogyoró, paradicsom, spenót - B6-vitamin: Szerepet játszik a vörösvérsejt-képződésben, javítja a hangulatot és az alvás minőségét.
Forrásai: csirkehús, tofu, banán, hal, görögdinnye, hüvelyesek - B12-vitamin: A zsír- és aminosavak anyagcseréjében van szerepe, valamint a vörösvérsejt-képződéshez is hozzájárul.
Forrásai: tejtermékek és húsok (marha, sertés és szárnyas, halak egyaránt), tojás - C-vitamin: Az immunrendszert erősítő antioxidáns, a sejtmegújulásban is fontos szerepe van.
Forrásai: paprika, narancs, brokkoli, spenót, paradicsom - D-vitamin: Immunerősítő, valamint segíti a kalcium és a foszfor felszívódását.
Forrásai: tojássárgája, tonhal, máj - E-vitamin: A sejtek falának stabilizálásában és a megújulásban is szerepet játszó antioxidáns.
Forrásai: magvak, avokádó, tofu, teljes kiőrlésű gabona - K-vitamin: A normál vérképzésben van szerepe.
Forrásai: brokkoli, kelbimbó, máj, zöld leveles zöldségek
